스테파노
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대구에 사는 30대 남성입니다.
진짜 제대로 된 불향을 느끼고 싶어서 황금동에 있는 대디짬뽕에 다녀왔어요. 골목 안에 숨어 있어서 아는 사람만 찾아가는 맛집 느낌이더라고요.
음식이 나오자마자 진한 불향이 확 풍겨서 먹기 전부터 군침이 돌았어요. 국물 한 입 먼저 떠먹어봤는데, 묵직하고 깊은 사골 베이스의 맛이 아주 일품이었답니다. 칼칼하면서도 끝맛이 깔끔해서 자꾸만 손이 가더라고요.
면발도 탱글탱글하니 국물이 잘 배어있었고, 고기와 해산물 같은 건더기가 아낌없이 팍팍 들어가 있어서 마지막까지 아주 푸짐하게 즐길 수 있었어요. 인위적인 매운맛이 아니라 맛있게 매콤해서 땀을 뻘뻘 흘리면서도 그릇을 싹싹 비우고 나왔네요.
해장용으로도 완벽하고, 든든한 한 끼 식사로도 정말 최고예요. 짬뽕 좋아하시는 분들이라면 여기 꼭 한번 가보시길 강력히 추천해 드
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