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채은스시에 다녀왔어요 
2026.03.24 14:03
조회 54스크랩 0

채은스시에 다녀왔어요

 

채은스시에 다녀왔어요 

코스 요리는 1인 7만 원이었지만,

구성과 완성도를 생각하면 17만 원이라 해도 충분히 납득할 만한 수준이었습니다.

모든 음식에서 정성과 섬세함이 고스란히 전해졌습니다.

​단 하나도 허투루 만들어진 요리가 없었고,

간장과 소스들도 정말 깊은 맛을 내고 있었습니다.

​일식은 ‘칼맛’, 한식은 ‘장맛’이라는 말이 있듯,

한식은 발효와 숙성에서 비롯되는 깊은 풍미로 완성되는 경우가 많습니다.

​채은스시의 요리 재료를 미리 정성스럽게 쪄내거나 충분한 시간을 들여 숙성시킨 덕분에,

일식이지만 한식을 마주한 듯한 깊이와 맛이 느껴졌습니다
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댓글40
  • 고요한캥거루F127811
    7만원보다 퀄리티 좋네요~
맛있는 한끼 드셨네요ㅎㅎ
  • 심쿵하는앵무새I1789524
    요즘 코스요리 7만원이면 나쁘지 않죠. 가성비가 좋다니 전메뉴가 궁금해요.
  • 용기있는오디G1804063
     너무 맛나보이네요
정말 비쥬얼 대박이네요
  • 용맹한파파야Y212956
    코스요리 7만원인가봐요
퀄리티 구성 좋네요
  • 눈물나는하이비스커스Y139584
    채은스시 너무 좋은데요
코스요리 가격도 적당한거같네요
  • 화려한프레리개A192222
    채은스시 처음들어보는 일식집이네요
사진만봐도 정말 맛있어보여요
  • 프로필 이미지
    용감한포도K136142
    스시코스 너무 괜찮겟는데요! 
가격도 적당하고요
  • 눈부신늑대B1870814
    밥알의 식감과 생선의 조화가 아주 훌륭했을 것 같은 비주얼이에요. 일식 좋아하시는 분들께 정말 매력적인 장소 정보네요.
  • 자유로운독수리Z1881807
    초밥 위에 올라간 회 빛깔이 아주 영롱하니 먹음직스러워 보여요. 맛집 찾기 성공하셔서 즐거운 점심 시간 보내셨길 바라요.
  • xyJackal936
    너무 먹음직스럽네요 입에서 녹을 것 같아요
  • 귀여운튤립Z246771
    숙성 스시를 파는군요. 엄청 정성일 것 같아요.
  • 변치않는멜론V208459
    예쁘네요 보기에도 예뻐요
  • 고귀한뱀H207599
    정갈하게 담긴 초밥 사진 보니 정성이 듬뿍 느껴지는 곳이네요. 조용한 분위기에서 기분 좋게 식사하고 오셨을 것 같아요.
  • 이끌어내는고라니M207196
    채은스시 초밥 구성이 깔끔하고 회가 정말 신선해 보여서 좋네요. 입안에서 사르르 녹는 초밥의 맛이 상상돼서 부러워요.
  • 부드러운다람쥐Y218130
    코스요리로 나오는 곳이군요 이름표 있는게 귀엽게 느껴지네요
  • 애착이가는무궁화Y1774386
    스시 정말 신선해보이네요
정말 맛있을 것 같아요
  • 열린자두L1435954
    코스요리 너무 맛나보이네요
먹으러 가보고 싶네요
  • 공손한목련A244378
    숙성된 재료의 깊은 풍미가 느껴지는 스시네요.
정성 가득한 코스 요리라 만족감이 정말 크셨겠어요.
  • 아낌없는안개꽃E126685
    채은 스시 맛집인 것 같습니다.
사진만 봐도 맛있어 보입니다.
  • 행복한강아지H218103
    사진만 봐도 맛있어보여요
숙성회 더 맛있을듯합니다