경쾌한포인세티아C212189
우와대박이네요 ㅎㅎ 먹고싶네요 !ㅎㅎ
이 케이크의 핵심은 시트부터 달라요. 밀가루 대신 아몬드 가루로 만든 드젠 시트를 사용해서 전체적으로 훨씬 가볍고 부드러운 식감이 특징이에요. 여기에 마다가스카르 바닐라빈, 라즈베리, 장미향이 은은하게 더해지면서 단순한 단맛이 아니라 향 중심의 디저트라는 느낌이 강했습니다.
딸기가 생각보다 큼직하게 들어가 있어서 식감 포인트도 확실합니다. 단순히 부드럽기만 한 케이크가 아니라 씹는 재미가 같이 살아있는 느낌이에요. 다만 시트 자체가 워낙 부드러워서 깔끔하게 잘리기보다는 살짝 무너지는 편인데, 이건 오히려 수제 케이크 특유의 매력이라고 보면 될 것 같아요
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댓글 12
- 독특한사포딜라S206761
특별한 기념일에 방문하기에 손색없는 맛집입니다. 품격 있는 음식과 우아한 분위기 덕분에 최고의 시간을 보낼 수 있었어요. 모든 것이 완벽했습니다.
- 바른멧날다람쥐E117039
이곳 음식은 기대를 뛰어넘는 맛이었어요. 평범한 재료도 특별하게 만들어내는 셰프님의 솜씨에 감탄했습니다. 다음에는 다른 메뉴들도 꼭 맛보고 싶어요.
- 용감한포도K136142
아몬드가루로 만든게 더 맛있긴하더라구요! 기념일에 사먹으면 너무 좋은 추억이 될거같아요
- 친절한두리안A136660
딸기가 숨어있는 게 너무너무 맛있게 보이는 것 같아요. 뭐 보고 싶어요.
- 창조적인장미I211870
과일도 들어서 맛있겠어요 ㅎㅎ 맛나게 드세용 ㅎㅎ
- 상냥한벚꽃C132083
와 너무 맛있게 생겼어요 먹어보고 싶어요
- 유머있는바다S133857
딸기가 들어간 케익 요즘 너무 맛있죠 너무 맛있어 보입니다.
- 신뢰할수있는망고123
과일이 가득이네여 맛있을 거 같아용
- 투명한파인애플O220349
큼직한 딸기가 식감 포인트가 되어 씹는 재미도 살았습니다.
- 해리포터
크림도 양이 엄청 가득 들어가고 딸기도 싱싱하고 크네요
- 망고
성심당에서 유명한 케이크 ? 시루? 같은 비주얼인 듯 해요
