심쿵하는앵무새I1789524
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안녕하세요. 서울에 사는 40대 여성입니다.
요즘 아침마다 뭘 먹어야 든든하면서도 속이 편할까 고민이 많았는데 최근에 조기찌개를 자주 끓여 먹고 있어요. 예전에는 조기보다 무가 더 맛있다는 말을 잘 몰랐는데 직접 끓여보니까 왜 그런지 알겠더라고요. 푹 끓인 무가 국물 맛을 제대로 머금어서 정말 밥도둑이에요 ^^
저는 조기찌개 끓일 때 무를 넉넉하게 넣는 편인데 오래 끓이면 끓일수록 국물이 진해지고 무도 부드러워져서 식감이 정말 좋아요. 아침에 따뜻하게 한 그릇 먹으면 속도 편안하고 든든해서 하루 시작하기 딱 좋더라고요. 특히 요즘처럼 일교차 있는 날씨에는 뜨끈한 국물 요리가 더 생각나는 것 같아요.
또 조기찌개는 생각보다 재료도 간단해서 부담 없이 자주 해먹기 좋은 메뉴 같아요. 저는 청양고추 조금 넣어서 칼칼하게 먹는 것도 좋아하는데 가족들도 맛있다고 잘 먹더라고요. 김치 하나랑 같이 먹으면 진짜 집밥 느낌 제대로입니다 ^^
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