이천 시내에서 발견한 겉바속촉의 정석, 후라이드참잘하는집에서 즐긴 완벽한 치킨 타임

이천에 사는 30대 남자입니다. 일주일 전쯤, 시내에 나갔다가 정말 기본기 탄탄하고 바삭한 치킨이 간절하게 생각나서 이름부터 신뢰가 가는 '후라이드참잘하는집'에 다녀왔습니다. 평소 계획적인 성격이라 식당을 고를 때 튀김옷의 두께나 가성비, 그리고 닭고기의 신선도를 이성적으로 꼼꼼하게 따져보는 편인데, 이곳은 브랜드 네임에 걸맞게 후라이드의 정석을 보여주는 곳이라 언제나 믿고 선택하게 되더라고요. 30대가 되니 화려한 토핑이나 양념보다는 이렇게 기본에 충실하면서도 씹는 맛이 살아있는 정직한 치킨을 더 선호하게 됩니다.

자리를 잡고 앉아 갓 튀겨져 나와 고소한 기름 향을 풍기는 후라이드 치킨을 마주하니, 한 주 동안 쌓였던 업무 스트레스와 피로가 단숨에 날아가는 기분이었습니다. 껍질은 과자처럼 얇고 바삭하면서도 속살은 육즙을 가득 머금어 촉촉하고 매콤하게 염지된 식감이 일품이었고, 입안 가득 퍼지는 담백한 풍미 덕분에 긍정적인 에너지가 차오르는 것을 실감할 수 있었어요. 깨끗한 기름을 사용해 황금빛을 띠는 튀김옷의 상태는 이성적으로 생각해도 참 훌륭한 퀄리티라 마지막 조각까지 느끼함 없이 아주 만족스럽게 즐겼습니다.

바쁜 일상 속에서 이렇게 좋아하는 음식을 즐기며 나만을 위한 온전한 시간을 갖는 것이 저에게는 큰 리프레시가 됩니다. 활기 넘치는 이천 시내의 분위기 속에서 든든하게 배를 채우고 나니, 앞으로 계획한 일들도 더 차분하고 활기차게 추진할 수 있을 것 같은 자신감이 생기더군요. 거창한 여행이 아니더라도 우리 동네 가까운 곳에서 느끼는 이런 확실한 맛의 행복이 일상을 버티는 든든한 원동력이 되는 것 같습니다.

다음에 친구들과 시원한 맥주 한 잔 곁들이며 가볍게 모일 일이 있거나, 바삭한 식감이 유난히 그리운 날에 이 믿음직한 맛을 다시 즐기러 꼭 방문해야겠습니다.