이천 시내에서 즐긴 짭조름한 풍미의 정석, 교촌치킨에서 채운 30대 남자의 든든한 저녁

이천에 사는 30대 남자입니다. 일주일 전쯤, 시내에 나갔다가 특유의 감칠맛 나는 짭조름한 소스가 문득 생각나서 오랫동안 많은 사람에게 사랑받아 온 '교촌치킨'에 다녀왔습니다. 평소 계획적인 성격이라 식사 메뉴를 고를 때 튀김옷의 얇은 정도나 소스가 배어 있는 균일함을 이성적으로 따져보는 편인데, 이곳은 얇고 바삭한 튀김옷에 소스를 붓으로 정성스럽게 바르는 정성이 느껴져 언제 방문해도 늘 일관된 만족감을 주는 곳이더라고요. 30대가 되니 양이 너무 많은 것보다는 한 입을 먹더라도 풍미가 깊고 중독성 있는 완성도 높은 맛을 더 선호하게 되는 것 같습니다.

자리를 잡고 앉아 주문한 치킨이 정갈하게 담겨 나온 모습을 마주하니, 교촌 특유의 마늘과 간장 향이 은은하게 코끝을 자극하며 한 주 동안 쌓였던 업무 피로가 기분 좋게 풀리는 느낌이었습니다. 치킨을 한 입 베어 물었을 때 느껴지는 바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 조화 덕분에 입안 가득 긍정적인 에너지가 차오르는 것을 실감할 수 있었어요. 과하게 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛을 내는 소스의 밸런스는 이성적으로 생각해도 참 훌륭한 내공이라 마지막 한 조각까지 질리지 않고 정말 맛있게 즐겼습니다.

바쁜 일상 속에서 이렇게 좋아하는 음식을 먹으며 나만을 위한 여유로운 시간을 갖는 것이 저에게는 큰 리프레시가 됩니다. 활기 넘치는 이천 시내의 분위기를 느끼며 든든하게 배를 채우고 나니, 앞으로 계획한 일들도 더 차분하고 활기차게 추진할 수 있을 것 같은 자신감이 생기더군요. 거창한 여행이 아니더라도 우리 동네 가까운 곳에서 느끼는 이런 확실한 맛의 행복이 일상을 긍정적으로 버티는 든든한 원동력이 되는 것 같습니다.

다음에 가볍게 치맥을 즐기며 스트레스를 날리고 싶거나 짭조름한 특유의 손맛이 그리운 날, 이 매력적인 맛을 다시 만끽하러 꼭 방문해야겠습니다.