찬원님 닭전레시피 군침돌아요

이찬원 님이 정성껏 알려주신 닭전은 먼저 닭다리살을 먹기 좋게 잘라 소금과 후추로 밑간을 해두셔야 해요 반죽물에는 전분가루와 물을 섞고 다진 마늘과 청양고추를 듬뿍 넣어 알싸하고 개운한 맛을 살려주세요 팬에 반죽한 닭을 올린 뒤에는 호떡 누르개나 뒤집개로 꾹꾹 눌러서 최대한 얇고 바삭하게 펴는 게 핵심이네여 간장과 맛술 그리고 물엿과 설탕을 섞은 소스는 전자레인지에 이 분만 돌려주면 아주 간단하게 완성이에요 노릇노릇하게 구워진 닭전을 아삭한 파채와 함께 소스에 콕 찍어 드시면 치킨보다 훨씬 더 맛있어보여요 요리하는 찬원 님의 야무진 손놀림은 전분 가루를 다루는 솜씨만 봐도 정말 전문가 포스가 느껴져요!!

애착 뒤집개를 챙겨와서 정성스럽게 누르며 요리에 집중하는 귀엽네용 중간에 신이 나서 넥스트 레벨 춤까지 추는 흥 넘치는 찬또배기 모습은 정말 유쾌해요ㅋㅋ 정성 가득한 요리를 완성하고 환하게 웃는 표정만 봐도 절로 힐링됩니다

다른 추천 레시피 있으실까요??