이찬원 깨폭탄순대전골로 채운 편스토랑 열 번째 우승

이찬원이 지난 8월 13일 편스토랑에서 깨폭탄순대전골로 통산 열 번째 우승을 차지했던 소식을 다시 돌아봤어요. 오랜만의 복귀와 함께 거둔 결과라 반가웠습니다. 찬또셰프라는 별명에 걸맞게 요리로 하나씩 쌓아 온 기록이라는 점에서도 의미가 있어요.

당시 대결 주제는 안주였습니다. 이찬원과 오상진, 지승현이 경쟁했고 우승과 출시의 주인공은 이찬원의 메뉴가 됐어요. 이름부터 깨를 강조한 순대전골이라 익숙한 음식에 어떤 특징을 더했는지 궁금해지는 조합입니다. 노래와 방송 진행뿐 아니라 음식으로도 자신만의 이름을 남겼습니다.

평가에 참여한 이연복 셰프는 지금까지 프로그램에 나온 메뉴 가운데 역대급이라는 반응을 보였다고 해요. 특별 평가단으로 함께한 남보라도 출산 후 술과 곁들이고 싶은 맛이라고 평가했습니다. 직접 먹어 본 경험은 없지만, 서로 다른 평가자가 전한 반응에서 안주라는 주제에 잘 맞았던 메뉴임을 짐작하게 됩니다.

공개 화면에는 순대와 여러 채소가 담긴 전골이 보이고 가운데에는 깨가 넉넉하게 올라가 있어요. 음식 이름과 실제 모습이 바로 연결됩니다. 우승 뒤 이찬원이 앞으로 스무 번, 서른 번까지 기록을 세워 보겠다는 뜻을 전한 장면도 함께 담겨 있습니다.

열 번째라는 숫자는 한 번의 화제보다 여러 차례의 시도가 이어졌다는 점을 떠올리게 해요. 친숙한 순대전골을 자기 메뉴로 완성하고 평가를 받은 과정이 이찬원의 또 다른 활동으로 남았습니다. 지난 여름 방송에서 쌓은 요리 기록을 이렇게 따로 기억해 두고 싶어요.