장민호님 쭈돌볶음 너무 맛잇어보여요

쭈돌볶음은 주꾸미와 오돌뼈를 매콤하고 고소하게 볶아낸 요리에요 주꾸미는 밀가루로 문질러 깨끗이 씻고 끓는 물에 아주 살짝만 데쳐 준비한 후  오돌뼈는 팬에 기름 없이 노릇하게 볶아 잡내를 날려줘요 그리고 양파와 대파를 큼직하게 썰어 함께 볶아 풍미를 더해요 양념은 뼈장과 다진 마늘, 다시다, 땅콩버터를 넣어 깊은 맛을 내고요

양념이 골고루 섞이면 데친 주꾸미와 미나리, 청양고추와 홍고추를 넣어줍니다 센 불에서 빠르게 볶아 주꾸미가 질겨지지 않도록 하고 불을 끈 뒤 통깨를 솔솔 뿌리고 고추를 고명으로 올려 마무리해요 땅콩버터가 느끼하지 않고 은은하게 고소한 풍미를 살려주는 비법 재료엿네요!! 매콤하면서도 감칠맛이 풍부해 밥 한 공기 뚝딱 비워지는 맛일것같어요  장민호님이 직접 만든 쭈돌볶음 레시피에서 그의 세심함과 진심이 느껴져 감동이에요ㅠㅜ

노래뿐 아니라 요리에도 열정을 다하는 모습이 팬으로서 더 사랑스럽게 다가왔어요

땅콩버터를 활용한 창의적인 아이디어가 독특하고 인상 깊어요 덕분에 집에서도 장민호의 특별한 매력을 경험할 수 있어 행복해요

앞으로도 그의 다채로운 모습과 진심을 응원하며 덕질을 이어가고 싶어요!!

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