대전의 화끈한 소울푸드, 괴정동 공주칼국수 방문기

세종시 살고있는 30대 남성입니다.

대전 롯데백화점 뒤편에 위치한 괴정동 공주칼국수는 매콤한 맛을 사랑하는 사람들에겐 이미 성지와도 같은 곳이네요. 문을 열고 들어서자마자 매콤하면서도 구수한 냄새가 코를 찌르는데, 대표 메뉴인 얼큰이 칼국수와 쭈꾸미 구이의 조합이 정말 일품이랍니다.

​새빨간 국물의 얼큰이 칼국수는 김가루와 깨가 고명으로 올라가 비주얼부터 압도적이네요. 여기에 향긋한 쑥갓을 듬뿍 넣어 먹으면 걸쭉하고 진한 국물과 어우러져 특유의 감칠맛이 폭발하더라고요. 제법 칼칼하게 매운 편이라 땀이 쏙 빠지면서도 묘한 중독성이 있어 젓가락을 멈추기 힘들었답니다. 양파가 가득 들어가 달큰하면서도 매콤한 쭈꾸미 구이도 별미인데, 탱글탱글한 쭈꾸미를 건져 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹거나 칼국수 면을 비벼 먹는 게 이 집의 핵심 코스이네요.

​오랜 세월의 흔적이 묻어나는 정겨운 로컬 분위기 속에서 이마에 땀방울을 맺혀가며 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 다만 피크 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있고 골목 안이라 주차가 조금 번거로울 수 있으니 대중교통을 이용하시는 걸 추천해 드려요. 화끈하게 스트레스를 날리고 싶은 날에 방문하면 딱 좋을 만한 든든한 맛집이네요.