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부산거주 50대 직장 여성입니다
부산 돼지국밥의 전형적인 뽀얀 국물과는 차별화된, 맑고 진한 국물로 유명한 50년 전통의 명소입니다. 해운대 좌동(장산역 인근)에 위치한 이곳은 사골 육수가 아닌 고기와 내장으로 우려낸 갈색빛의 투명한 국물을 선보입니다. 마치 곰탕이나 소고기국처럼 깔끔하고 깊은 맛이 특징이며, 잡내가 전혀 없어 돼지국밥 초보자나 담백한 맛을 선호하는 분들에게 최고의 선택입니다. 큼직하게 썰린 고기와 직접 만든 찰진 이북식 순대가 어우러져 한 그릇만으로도 겨울철 든든한 보양식으로 가능합니다
위치: 부산 해운대구 세실로 30 (장산역 3번 출구 인근)
운영시간: 매일 10:00 - 22:00 (연중무휴)
가격: 국밥(고기/순대/내장 선택) 10,000원 / 따로국밥 11,000원
맛 특징: 자극적이지 않으면서도 은은한 육향과 칼칼함이 살아있어, 부추무침을 듬뿍 넣어 먹으면 그 풍미가 극대화됩니다. 특히 고기 질이 매우 훌륭하여 수육백반(수육밥)도 인기가 많습니다.
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