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서울에 거주하는 40대 남자입니다.
한국인과 떨레야 뗄수 없는 음식 중 하나가 누룽지가 아닐까 싶은데요.
바삭한 누룽지는 간식으로, 입맛 없을 때나 아플 때 죽 대신 누릉지를 끓여 먹기도 합니다.
간혹 색다른 누룽지 음식이 먹고 싶을 때가 있잖아요.
그럴때마다 찾는 누룽지탕 식당이 있는데 일산 애니골의 전민규의 황제누룽지탕 입니다.
메뉴는 누룽지탕과 탕수육 딱 두가지 뿐입니다.
음식이 나오면 식탁에 와서 직원분이 달궈진 돌솥에 직접 소스를 부어줍니다.
부글부글 끓는 누룽지탕을 조금씩 덜어 먹는데 너무 고소하고 맛있어요.
돌솥이 뜨겁기 때문에 직원분들도 조심하라고 주의는 주지만,
아이들과 같이 가시는 분들은 각별한 주의가 필요합니다.
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