🍰어린이날이지만 저에겐 부모님 결혼기념일이에요

 

 

안녕하세요

경기도 수원에 거주하는

30대 여성입니다^^

오늘은 어린이날이기도 하지만

저희가족에게는 부모님이

결혼하신 날이기도 해요 ㅎㅎ

어린이날에 결혼하셨더라구요

그래서 항상 저희 가족은

어린이날, 부모님 결혼기념일, 어버이날을

하루에 몰아서 같이 외식을 한다던가 

집에서 파티를 열었어요^^

 

오늘은 친오빠가 결혼하기전에

부모님께 특별한 식사를 대접해드리고 싶어서

의정부에 있는 청해수산회천국을 다녀왔습니다

 

평소에도 해산물을 좋아하시는 부모님이시라

이 곳을 선택하게 되었는데 완전 대성공...

기대 이상이였어요!! ㅎㅎ

저희 가족은 예비며느리.. 저에겐 새언니 

와 함께 5명이서 방문했는데

킹크랩 코스요리 2kg와  대케 코스요리 2.5kg를

주문해서 여유롭게 나눠먹었어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

처음에 토마토볼이 나왔는데 한입 먹고 놀라움에 눈이 번쩍..!

속이 촉촉한 젤리처럼 부드럽게 채워져 있었고

겉은 탱글한 토마토 껍질이 씹는 재미를 줬어요

 

안에는 살짝 단맛이 도는 소스가 숨어있어서

상큼함과 달콤함이 한 입안에서 조화를 이루더라구요

 

식사전 입맛을  환기시켜주는데 이만한 메뉴가 또 있을까

싶었네요 ..ㅎㅎ 작지만 정말 강렬한 존재감의 메뉴였습니다

 

야끼우동도 정말 맛있었어요 ㅠㅠ

스끼다시 수준으로 나오는게 아니라

단품 메뉴로 따로 팔아도 될정도의 퀄리티와 맛이였습니다

 

쫄깃한 면발에 불향이 입혀져 있어서

씹을수록 고소하고 깊은 맛이 났고

감칠맛 가득한 간장베이스 소스가 면에

잘 어울러져 입에 착 감기는 맛이었어요

 

 

 

소라무침은 갓 잡은 듯한 소라의 탄력있는

식감이 입안 가득 퍼지는데 비린맛은 전혀 없고

정말 신선했어요

 

양념도 잘 베어있었는데 고소하면서도 약간

매콤한 맛이 입맛을 자극하면서

뒤로 갈수록 달짝지근한 여운이 남는 맛이였네요

오독오독한 식감은 씹는 재미까지 더해줘서

자꾸 젓가락이 가는 중독적인 반찬이었습니다 ㅎㅎ

 

 

 

활어회초밥은 비주얼부터가.. '와..'소리가 나올정도로

정갈했고 초밥 위에 살짝 얹힌 생선회는 윤기가

자르르 흐를만큼 싱싱했어요

한입 먹자마자 회의 부드러움이 입안에서

스르르 녹아내리면서 밥과 절묘하게 어우러졌어요

 

밥은 간이 너무 과하지도 않고 딱 적당해서

회를 주인공으로 살려주는 조연 역할을 완벽히 해냈고

미묘하게 퍼지는 단촛물 향까지!!

단순한 스끼다시 초밥이 아니라 

고급 오마카세에서 먹는듯한 느낌이였네요

 

 

 

 

이어서 해산물모듬과 활어회가 나왔어요

눈꽃빙수 위에 플레이팅 해서 나왔는데 고급스럽더라구요 ㅎㅎ

 

신선함의 정점을 찍은 활어회..!

활어회들이 도톰하게 썰려 나왔는데

결이 살아있고 윤기 도는 회는 씹을수록 단맛이 올라왔네요

 

 

 

해산물 모든은 멍게, 해삼, 전복 등으로 구성되어 있고

해삼은 고급 일식집에서나 맛 볼수 있는 쫄깃함 그대로였고

멍게 특유의 바다향기도 전혀 비리지 않아 만족감이

200%였어요^^

 

 

 

활어회 케이크~!

 

정말.. 너무나도 감동했어요 ㅠㅠ

부모님의 결혼기념일을 직원분들께 말씀드렸더니

이 멋진 활어회 케이크를 서프라이즈로 준비해주셨습니다..!

 

센스도 센스지만 비주얼도 너무 예쁘고

회도 하나하나 다 고급! 부모님이 이 순간을

너무 행복해하셔서 저까지 울컥한 순간이네요 ㅠㅠ

 

 

 

킹크랩과 대케 코스 등장!

드디어 메인요리가 등장했어요 ㅎㅎ

킹크랩 2kg, 대게 2.5kg의 위엄에 

 

가족 모두가 숨멎..!!!

 

 

 

 

살이 꽉차 있어서 발라먹는 재미도 있고

입에 넣으면 사르르 녹는 그 식감!!!

 

대게는 조금 더 단맛이 강했고

킹크랩은 육즙이 풍부하고 씹을수록 고소했어요 ㅎㅎ

살은 매우 단단하면서도 부드럽고 쉽게 질기지 않았고

그 살을 발라날때마다 이건 진짜 육즙이 살아있다..란

느낌이 들었고 부드러움 속에 깊은 달큼한 바다의 맛이

입안을 맴돌았어요 ㅎㅎ

 

특유의 고소함은 정말.. 잊을 수 없을정도로 매력적이었네요

 

다리의 두꺼운 껍질을 까고 나면 드러나는 

탱탱하고 고소한 살은 입에 넣자마자 바로

부드럽고 씹을수록 진한 바다의 맛이 스며들었습니다

고소하면서도 짭짤한 풍미가 입안을 감도는 이 맛은

자극적이지도 않으면서 깊은 맛이 났어요 ㅎㅎ

 

 

 

마무리로 새우튀김과 볶음 밥이 나왔습니다~!

게딱지 안에 고소한 내장과 밥을 비벼서

한 입 먹는순간.. 진짜 와 ..미쳤다 ..!!!!! 

감탄만 계속 나오더라구요 ㅎㅎ

 

입안에서 고소함, 짭짤함, 달큰함이

삼합처럼 녹아들었어요

 

 

 

새우튀김은 겉은 바삭, 속은 촉촉한 겉바속촉!!

기름기도 많지 않아서 느끼하지 않았고

새우 자체의 탱탱한 식감이 정말 일품이었습니다^^

 

의정부 청해수산회천국은 직원분들도

모두다 친절하셨고 음식설명도 세심하게 해주시고

부모님 결혼기념일이라며 계속 웃으면서 더 챙겨주시는

모습에 감동받은 식당이였네요 ㅎㅎ

 

특히.. 진짜 서프라이즈 활어회 케이크는..

생각도 못한... 너무 감사했습니다

저희 가족에게 정말 특별한 추억이 될거같아요^^