fanmaum_logo
[전체]

초여름 입맛을 살려주는 밥도둑 반찬, 바로 오이고추 된장무침

초여름 입맛을 살려주는 밥도둑 반찬, 바로 오이고추 된장무침

*저는 서울 마포구 상암동에 사는 50대 여성입니다.

 

초여름 입맛을 살려주는 밥도둑 반찬, 바로 오이고추 된장무침 레시피를 소개해드릴게요. 오이고추는 풋고추와 피망을 교잡해 만든 고추로, 매운맛이 거의 없고 달큼한 맛이 특징이에요. 제철은 6월부터 9월까지라서 지금 가장 맛있게 즐길 수 있는 시기랍니다.

된장에 무쳐내면 밥 위에 척 올려 먹기 딱 좋고, 쌈장에 찍어 먹어도 별미예요. 무엇보다 5분이면 뚝딱 만들 수 있어서 바쁜 직장인이나 학생들에게도 부담 없는 반찬이죠.

  1. 오이고추 5~6개를 깨끗이 씻어 어슷하게 썰어주세요.

  2. 된장 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간을 넣고 잘 섞습니다.

  3. 썰어둔 오이고추를 넣고 조물조물 무쳐내면 끝!

짭조름한 된장과 아삭한 오이고추의 조화가 입맛을 확 살려주고, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 매력적인 반찬이에요. 여름철 입맛 없을 때 꼭 한번 만들어보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

댓글49
  • 사랑스러운토끼X220005
    아삭아삭한 식감과 구수한 된장 양념이 어우러져 입맛을 확 끌어올려요. 간단하게 뚝딱 만들어 풍성한 식탁을 완성하기 최고의 반찬입니다
  • 아름다운양T207228
    아삭거리는 오이고추에 구수한 양념이 더해져 자꾸만 손이 가죠. 뚝딱 쉽게 만들 수 있어 여름철 단골 반찬으로 활용하기 제격입니다
  • 강인한사과O1889341
    아삭아삭 씹히는 오이고추에 구수한 된장 양념이 환상 조합이군요. 입맛이 살짝 떨어졌을 때 가볍게 만들어 즐기기 딱 좋은 반찬입니다
  • 심쿵하는앵무새L126724
    아삭하니 입맛 돌겠어요
    밥 한 공기 뚝딱이겠네요
  • 눈물나는하이비스커스Y139584
    오이고추 된장무침 너무 맛있어보여요
    저도 해먹어봐야겠어요
  • 상쾌한너구리F128331
    제가 정말 좋아하는 반찬이네요
    이거 은근히 밥도둑이죠 진짜
  • 유머있는바다H201957
    아삭하고 고소해서 입맛 도는 반찬이야
    오늘 저녁 반찬으로 바로 만들어볼래
  • 편안한키위N1804050
    오이고추 된장무침 완전 밥도둑이네요
    밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있겠어요
  • art.m
    만드는 방법도 간단하고 밥이랑 같이 먹기에도 좋은 밥 반찬이네요
  • 해리포터
    만드는 방법도 어렵지 않아서 반찬없을때 해 먹기에 좋겠어요
  • 망고
    저도 이 반찬 너무 좋아해요. 이것만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 먹겠어요.
  • 프로필 이미지
    용감한포도K136142
    오이고추 맛있죠 ㅋㅋㅋㅋ
    된장무침해놓으면 먹기도 간단해요 
  • 창조적인장미I211870
    오호 넘 좋네여
    반찬으로 좋겠어요
  • 무한한오리N227020
    입맛없을때 밥도둑 반찬이네요
    너무 맛있겠어요
  • 프로필 이미지
    기쁜기린G117001
    어 이 고추 된장무침 맛있게 잘 묻히셨군요. 밥 도둑이 따로 없습니다.
  • 프로필 이미지
    순수한악어E129337
    오이고추 된장무침 건강에도 좋고 아삭 가서 하니 밥과 같이 먹으면 너무나 좋을 것 같아요. 특히 맵지 않아서 좋은거 같아요.
  • 바른멧날다람쥐G1871039
    고추랑 된장은 진짜 실패 없는 조합인 것 같아요 간단히 해먹을수있어 좋네요
  • 눈부신늑대P1834214
    5분이면 만든다니까 더 끌려요 너무 손이가면 요리하면서 지치더라구요
  • 상냥한벚꽃Q133283
    오이고추에 된장 양념이라니 밥한공기는 기본으로 비우겠네요 오늘 저녁 메뉴로 딱이네요
  • 대담한크랜베리Q210269
    너무 맛있어요. 만들기도 쉽고 후다닥 만들어서 밥 반찬하기 너무 좋은 것 같아요.