유머있는바다H201957
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바베큐연구소장님의 고기에 진심으로 요리하는 모습을 보고 정말 멋지다고 생각했어요 알고보니 원래 요리사가 아니라 제일제당에서 근무하던 평범한 대기업 직장인이었다고 하네요 퇴근 후에 집에서 고기 굽은 것이 취미가 되어 연구하고 실험이 되고 결국 인생의 방향을 바꿔버린 선택을 하여 회사를 그만두고 유용옥 바베큐 연수소를 열었다고 하네요
현재 식당 위치는 서울 용산구 한강대로84번길 5-7 남영동에 위치하여있고 오래된 목욕탕 건물을 개조한 공간이라 분위기가 독특하다고 합니다. 예전에는 수원에 있었고, 현재는 서울 남영동에서 운영 중으로 캐치테이블 앱 단독 예약만 가능하고 전화/현장 예약이 안된다고 하니 참고하세요
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