시장에서 장도 보구요 복국도 먹는데 특이하네요 식초를 살짝 첨가해서 먹으면 감칠맛이 더 업그레이드된다고 하네요 통영 요리 연구가 이상희선생님 연구실에 갔습니다 사모님과도 조우를 하고.. 텃밭에서 귀한 나물들도 채취하고 탕평채(통영버전) 등 귀한 음식들도 배우셨습니다.