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"꽃게가 100g에 600원대?" 싸게 사서 한 마리도 안 버리고 다 먹는 법 (2026년 가을)
2026.08.26 10:02
가을 꽃게값이 역대급으로 내렸다는데, 싸게 사놓고 손질이며 보관이 막막해서 결국 버리게 되잖아요. 싸게 잘 사는 법부터 한 마리도 안 버리고 알뜰하게 다 먹는 법까지, 제가 해온 대로 편하게 풀어봤어요.
"꽃게가 100g에 600원대?" 싸게 사서 한 마리도 안 버리고 다 먹는 법 (2026년 가을)
안녕하세요, 가을마다 꽃게 몇 박스씩 사다 나르는 50대 주부입니다 ^^
며칠 전에 장 보러 갔다가 꽃게값 보고 깜짝 놀랐잖아요. 아니 요즘 뭐 하나 안 오른 게 없는데 꽃게는 오히려 더 내렸더라고요~ 알아보니까 올 가을 꽃게가 100g당 600원대, 역대급 최저가라고 하더라고요. 저 같은 사람은 이런 소식 들으면 그냥 못 지나가요 ㅎㅎ
근데 막상 싸다고 잔뜩 사놓고는 손질이 겁나서 냉동실에 처박아뒀다가, 나중에 꺼내보면 물러서 버린 적… 다들 한 번쯤 있으시죠? ㅠㅠ 저도 그렇게 아까운 꽃게 여러 번 버려봤거든요. 그래서 오늘은 싸게 잘 사는 법이랑 사서 한 마리도 안 버리고 다 먹는 법을 제가 해온 대로 정리해봤어요.
Q. 지금 꽃게 진짜 싼 거 맞아요?
A. 네, 올 가을 최저 행사가가 100g당 680원 안팎이에요. 2년 전 792원, 작년 741원에서 계속 내려온 거라 지금이 살 만해요.
Q. 싸게 사서 안 버리려면요?
A. 살아있는 거나 급랭한 걸로 골라서, 손질만 제대로 하고 소분해 얼리면 돼요.
A. 게딱지는 떼지 말고 통째로 보관하는 게 핵심이에요^^
목차
- 올 가을 꽃게가 왜 이렇게 싸졌을까요
- 싸게 잘 사는 법 3가지
- 한 마리도 안 버리고 다 먹는 법
- 이건 조심하세요
- 자주 묻는 질문
1. 올 가을 꽃게가 왜 이렇게 싸졌을까요
저도 처음엔 "싼 데는 이유가 있는 거 아냐?" 싶어서 좀 알아봤거든요. 근데 이유가 나쁜 게 아니더라고요 ^^
일단 올해 서해에 꽃게가 많이 잡혔대요. 이른바 풍어라는 거죠. 작년 가을에도 물량이 확 늘어서 산지 가격이 뚝 떨어졌었는데, 올해도 어획량 전망이 작년보다 넉넉하다고 해요. 여기에 마트랑 온라인 업체들이 "가을엔 꽃게로 손님 끌자" 하면서 서로 물량 확보 경쟁을 하고 있고, 정부 할인쿠폰까지 겹쳤다고 하더라고요.
그래서 나온 게 100g당 680원대예요. 2024년엔 792원, 작년엔 741원이었는데 올해 680원까지 내려왔으니까 2년 새 14% 정도 싸진 셈이라고 해요. 이러니 저 같은 주부는 지갑이 근질근질하잖아요 ㅎㅎ
2. 싸게 잘 사는 법 3가지
무작정 싸다고 아무거나 담으면 안 되더라고요. 제가 몇 년 사보면서 터득한 요령 몇 가지 알려드릴게요.
✅ 가을엔 수꽃게를 노리세요
봄엔 알 찬 암꽃게가 제철이지만, 가을은 살이 꽉 찬 수꽃게가 제철이에요. 배딱지가 좁고 뾰족한 게 수놈이거든요. 가을에 암놈 찾으면 오히려 살이 부실해서 실망한다니까요~
✅ 행사가는 온라인·마트 초반에 몰려요
제일 싼 가격은 보통 금어기 풀리고 시즌 초반에 나오는 행사 상품이에요. 마트끼리 10원 단위로 경쟁할 정도라, 이 시기 전단이나 앱 쿠폰 챙기는 게 이득이에요. 정부 수산물 할인쿠폰 되는지도 꼭 확인하시고요 ^^
✅ 신선한 걸 골라야 안 버려요
껍질이 단단하고, 다리가 다 붙어 있고, 들었을 때 묵직한 게 좋은 거예요. 살아있는 활꽃게나 잡자마자 급랭한 걸로 고르면 집에 와서 물러버릴 일이 훨씬 적더라고요.
3. 한 마리도 안 버리고 다 먹는 법
사실 여기가 진짜 핵심이에요. 싸게 사는 것보다 안 버리는 게 훨씬 남는 장사거든요 ㅎㅎ
손질은 겁먹을 거 없어요. 냉동실에 20~30분 잠깐 넣어두면 게가 얌전해져서 손질하기 편해요. 흐르는 물에 칫솔로 껍질이랑 관절 사이 쓱쓱 닦아주고요. 그다음 아가미(회색 빗살 모양)랑 배 쪽 모래주머니만 떼어내면 돼요. 이것만 제대로 빼도 국물이 안 탁해지더라고요.
여기서 진짜 중요한 거 하나. 게딱지(등딱지)는 절대 떼지 마세요! 게딱지 열고 씻으면 그 안의 노란 내장이 다 흘러나와버려요 ㅠㅠ 꽃게찜은 그 내장이 별미인데 얼마나 아까워요. 딱지는 통째로 두고 찌는 게 정답이에요.
남으면 바로 소분해서 얼리세요. 한 번에 다 못 먹으면, 먹을 만큼씩 나눠서 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉동하면 돼요. 이러면 다음에 라면 하나 끓일 때 톡 넣어도 국물이 시원해지고, 된장찌개에 넣어도 감칠맛이 확 살아요. 저는 이렇게 얼려뒀다가 겨울 내내 야금야금 꺼내 먹어요 ^^
찌는 건 물 올라오고 나서 15분 안팎이면 충분해요. 너무 오래 찌면 살이 퍽퍽해지니까 조심하시고요.
4. 이건 조심하세요
지금 나오는 600원대 가격은 정부 할인쿠폰이랑 시즌 초반 행사가가 겹쳐서 나온 거라, 이걸 그대로 "올가을 꽃게 시세"로 보긴 어렵다고 해요. 쿠폰 빠지면 값이 조금 오를 수 있으니, 정말 쌀 때 필요한 만큼 사두는 게 알뜰한 거죠.
그리고 꽃게는 신선도가 생명이에요. 특히 게장처럼 익히지 않고 먹는 거라면 원물 상태를 더 꼼꼼히 봐야 하고요. 냉장은 0~2도에서 하루 이틀 안에 드시고, 오래 둘 거면 손질해서 냉동하는 게 안전해요.
5. 자주 묻는 질문
Q. 가을엔 암꽃게 사면 안 되나요?
A. 안 되는 건 아닌데, 가을은 살 찬 수꽃게가 제철이라 수놈이 훨씬 실속 있어요. 알 찬 암꽃게는 봄이 제철이에요.
Q. 냉동 꽃게도 맛있나요?
A. 잡자마자 급랭한 거면 충분히 맛있어요. 오히려 오래된 활꽃게보다 나을 때도 있더라고요 ^^
Q. 손질한 꽃게 얼마나 보관돼요?
A. 냉장은 하루 이틀, 냉동은 살 발라 밀폐하면 한 달 정도 본다고 해요. 저는 웬만하면 얼려서 한 달 안에 다 먹어요.
Q. 게딱지 정말 안 떼도 되나요?
A. 네, 안 떼는 게 맞아요. 떼면 내장이 흘러버려서 맛이 확 줄어요.
꽃게값 이렇게 싼 가을이 자주 오는 것도 아니잖아요. 싸게 사는 것도 좋지만, 사놓고 못 먹어서 버리면 그게 제일 아까운 거더라고요 ㅠㅠ 손질 겁내지 마시고, 소분해서 얼려두면 겨울까지 두고두고 시원한 국물 즐기실 수 있어요. 올가을엔 저랑 같이 알뜰하게 꽃게 실컷 드셔봐요 ^^
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