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입맛없을때 맛있는 오이고추된장무침

안녕하세요 천안사는 30대 여성입니다.

 

입맛 없을 때 가장 먼저 생각나는 반찬이 바로 오이고추 된장무침이죠

만들기도 간단하고 재료도 부담이 없어 밥상에 자주 올리기 좋은 메뉴인데요

 

오이고추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비~

된장 2큰술에 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고

골고루 섞어 양념을 만듭니다. 여기에 오이고추를 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다 !!!

 

 

기호에 따라 매실청이나 올리고당을 약간 넣으면 감칠맛이 살아나고,

양파나 청양고추를 더하면 풍미가 더욱 좋아져요~

아삭한 식감과 구수한 된장의 조화가 뛰어나 한 끼 반찬은

물론 고기와 함께 곁들여 먹어도 잘 어울리는 맛있는 밑반찬입니다.

 

입맛없을때 맛있는 오이고추된장무침

댓글11
  • 용맹한파파야D130956
    아삭이는 식감의 고추는 너무 맛있죠 여름반찬으로 아주 좋아요
  • 포근한꽃바늘Q1880977
    오이고추 된장무침은 간단하면서도 밥도둑 반찬인 것 같아요. 아삭한 식감에 된장 양념 조합이 좋아서 고기 먹을 때 곁들여도 정말 잘 어울리겠네요.
  • 사랑스러운토끼J95105
    요거 요거 밥도둑입니다ㆍ
    여름철에  물에말아서  하나씩 먹어도 아주 좋더라구요
  • 찬란한거위L1829698
    불 쓰지 않고 뚝딱 만들어낼 수 있는 레시피네요 
    오늘 저녁 밥상에 바로 활용해 봐야겠습니다.
  • Brilliant
    밥 위에 크게 한 숟가락 얹어 슥슥 비벼 먹으면 밥 한 공기 뚝딱이겠어요 ㅎㅎ
  • 리치한나무늘보
    양념장 비율도 된장, 참기름, 통깨에 다진 마늘이랑 고춧가루까지 밸런스가 딱 맞아보여요.
  • 1OOOO
    아삭아삭한 오이고추에 구수한 된장 양념 조합은 진짜 더워서 입망 싹 도망갔을 때 밥도둑이 따로 없죠.
  • 프로필 이미지
    밝은펭귄W121002
    오이고추 된장 무침 이네요
    고기랑 같이 먹으면 좋겠네요
  • 뛰어난하마G116429
    입맛없을때 딱인거 같아요.
    너무 아삭하고 맛있어 보여요.
  • 열정적인라임D126952
    입맛없을때 맛있는 오이고추된장무침
    진짜 밥도둑인거같습니다 ㅎ 
  • 밝은펭귄M117002
    오이고추 된장무침 맛있어 보여요. 먹어보고 싶어지네요