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그동안 성재의 요리는 사람의 마음을 움직이는 데 초점이 맞춰져 있었습니다.하지만 이번에는 달랐습니다.
맛은 물론이고 요리의 완성도와 품격까지 평가받아야 했기 때문입니다.
그래서 이번 미션은 단순한 조리가 아니라 강성재의 실력 자체를 검증하는 시험처럼 보였습니다.
강성재 역시 단순히 요리를 잘하는 사람이 아니라 자신의 선택을 설명할 수 있는 단계로 올라가는 과정처럼 보였습니다.어쩌면 좋은 취사병에서 전설의 취사병으로 성장하는 과정은 단순히 요리 실력이 아니라 자신의 판단과 선택을 증명할 수 있는 능력을 갖추는 과정인지도 모르겠습니다.
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- 수려한백합W1854474