입맛 잃기 쉬운 여름, 다시 입맛 살려줄 맛집 '편백찜 샤브샤브'

 

안녕하세요

서울에 거주하는 50대 여성입니다.

장마가 지나가니 폭염에 , 무더위가 

기승을 부리고 있는데요 ㅠㅠ

 

무더위에 잃은 입 맛을 되살려줄

여름철 맛집 ~ 저의 단골집을

소개해드려볼까 합니다.

 

 

 

<서울 편백찜> 광장점

서울특별시 광진구 광장로 83

 

대중교통 이용시 - 광나루역 2번 출구

영업시간 - 11:30 ~ 21:30

브레이크타임 - 오후 3시 ~ 5시

 

 

 

주차장도 가게주차장이 있어요

 

입구 차단기 앞에서 매장으로 전화하면 차단기를 열어주십니다

단, 주차공간이 다소 협소해요 ㅎㅎ

만차시 이용이 불가해서 만차면 주변 유료주차장을 이용해야합니다

 

 

 

메뉴는

 

모듬버섯 서울편백찜 14,000원

새우소고기 서울편백짐 14,000원

소고기 편백찜 12,000원

흑돼지샤브샤브 14,000원

오징어초무침 8,000원

차돌된장찌개 8,000원

소고기덮밥 8,000원

 

메뉴도 다양하죠 ~? 

 

메인 메뉴는 편백찜이고 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴와

단품 식사류가 있어요.

 

여럿이 와서 먹기도 좋고 광진정보도서관 이용하실때

아차산 공원 산책후 들러도 너~무 좋습니다

 

 

 

 

실내는 옅은 우드톤의 테이블과 벽 장식, 조명 등 

전체적인 인테리어가 일본 여행을 온 듯한 느낌도 살짝주고요~~

증기 폴폴, 피톤치드향이 나는 이 식당은 

광장동 광나루역 인근 주민들이 낮이나 휴일에 점심 먹기 좋은 식당 같아요. 

제가 먹으러 갈때도 외식하러 나온 분들이 

이른 점심 시간부터 오시더라구요. 

테이블마다 찜기가 설치되어 있어서 깔끔한 찜을 즐길 수 있습니다

 

 

다이어트에도 좋은 몸이 가벼워지는 고단백 건강식 편백찜 !

​

이 요리는 히노끼(편백나무) 찜기에 재료를 올려찌는 방식으로

기름을 쓰지 않고 증기로 조리하니까 

다이어터들에게도 좋은 건강 요리에요 ㅎㅎ

 

채소 본연의 향도 잘 살아있고 

기름을 안 써서 소화에도 부담이 없고

다양한 쌈으로도 즐길 수 있어서 좋아요 

 

기본찬으로는

 

김치, 양념장, 양파피클, 마늘 넣고

깻잎에 싸드시면 됩니다 ㅎㅎ

 

 

저희 가족은 항상 가면 '모듬버섯 서울편백찜'

기본 메뉴를 먹어요 

 

15분 조리시간이 세팅된 스톱워치를 올려놓고 기다리면 됩니다 ㅋㅋ

15분 후 잘 쪄진 소고기와 모듬 버섯,

야채들을 따끈하게 드실 수 있어요

 

 

 

피톤치드향 연기가 솔솔 ~~~ 퍼져나오면

측면은 꽤 뜨거우니까 아이들 데리고 가시는분들은 조심해주시고

위에 있는 뚜껑 손잡이를 잡고 열어주시면 됩니다

 

 

수분을 가득 머금은 버섯 모듬찜을 열면 짜라라라란~!

 

팽이 느타리 표고 양송이 등 각종 버섯, 청경채, 숙주, 

단호박 등 야채, 그리고 밑에 깔린 소고기찜을 

양념장을 얹어 하나씩 천천히 먹어주면 끝내줍니다 (엄지척)

 

 

된장찌개는 단품으로 가격은 8,000원인데요.

저 고기 보이시나요? 고기러버들이라면

반가워할 엄청난 양의 고기가 들어 있었어요. 

저희는 찌개 하나를 시켜서 가족들기리 나눠 먹습니다 ㅋㅋ

가볍게 차돌 된장찌개나 소고기덮밥 단품을 드시러 오셔도

가성비 좋은 점심으로 괜찮을 것같아요.

 

 

 

저는 깻잎을 워낙 좋아해서 리필해서 여러 장을 싸 먹어요 ㅋㅋ

고기에 쌈장도 얹고 야채 듬뿍, 버섯, 김치까지 넣어서 먹으면

진짜 ~ 맛있어요 ㅎㅎ

 

지치기 쉬운 여름엔, 몸도 마음도 건강해지는 

음식을 자주 먹어줘야 할 때죠 ㅎㅎ 

이열치열로 따뜻한 편백찜 먹으니까 소화도 잘 되고 

더운 게 아니라 몸이 따뜻해지면서

오히려 활력이 생기는 것같아요 ~ !

 
광진정보도서관, 아차산 생태공원과도

멀지 않은 가게여서 주말이나 주중에

천천히 걸어서 주변 산책도 하시고

맛있는 한식 한 끼 즐겨보시는건 어떠신가요 ~ ??