냉채족발 드셔 보셨나요 ?

Question

서울에 사는 60대 남성입니다.

지인이 냉채족발 먹으러 가자고해서 처음 먹어 보았어요.

처음에는 해파리 냉채처럼 족발을 잘게 썰어 넣고 각종 야채와 해파리를 넣은 음식으로 생각 했는데 족발을 슬라이스로 잘라 섞어 먹는 음식이었어요.

일반 족발을 차게 식히지 않고 실온 상태 그대로 사용하여 족발 본연의 맛과 향을 느낄 수 있었고, 모든 재료를 섞어 무쳐 나오기 때문에 화려한 비주얼은 아니지만, 맛은 훌륭합니다.

부드러운 족발과 아삭한 채소, 꼬들한 해파리의 조화가 좋았어요.

겨자 소스의 알싸함은 톡 쏘고 금방 사라져 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다.

겨자소스를 싫어하는 일행이 있으면 일반족발과 막국수도 추가하면 좋아요.특히,메밀 생면을 사용한 막국수는 새콤달콤한 맛으로, 냉채족발의 강한 맛에 비해 순하게 느껴집니다.

최고족발 정보

주소: 경기 의정부시 시민로143번길 83 (의정부 제일시장 쪽)

영업시간: 17:00 ~ 24:00 (일요일 휴무)

전화번호: 031-827-6187

대표 메뉴: 냉채족발 대 (39,000원)

혁신적인계피H1648935 · Accepted Answer

막국수 비주얼이 진짜 미쳤군요
당장 비벼서 얼른 먹고 싶어지네요 대박입니다

키키나라 · Answer

소스가 입맛을 확 돋우겠네요.
새콤달콤한 맛이라 더 맛있어 보여요.

푸르미 · Answer

알싸한 겨자 소스가 매력적이네요.
더운 날씨에 먹기 좋은 별미네요.

밝은펭귄N121902 · Answer

알싸한 겨자 소스가 입맛을 돋우네요. 족발과 채소의 조화가 아주 훌륭합니다.

기특한바다표범H1912497 · Answer

초딩 입맛이라 냉채 족발은 아직 어렵네요. 일반 족발과 막국수 조합이 저는 좋습니다.

미여우랑랑I232618 · Answer

뭔가 비주얼도 예쁜 냉채족발입니다
여름에는 필히 찾게 되는 음식입니다

강인한사과G125841 · Answer

겨자맛을 안 좋아해서 안 먹어봤어요
맛이 궁금하긴 하네요

현명한장미O212679 · Answer

냉채족발을 처음 맛보셨다니 새롭고 흥미롭겠네요 슬라이스 족발과 야채가 어우러져 상큼하면서도 쫄깃하게 즐길 수 있을 것 같아요

스테파노 · Answer

지인이 냉채족발 먹으러 가자고해서 처음 먹어 보았군요 시원하니 맛있었을 거 같아요 저도 먹고싶네요

발랄한자두Y212566 · Answer

냉채족발 안 먹어 봤어요
족발과는 또 다르겠어요

기쁜기린J1710901 · Answer

냉채족발에 막국수 드셨군요. 조합이 훌륭한것 같습니다.

진달래꽃22 · Answer

오오!! 냉채족발 정말 맛있어요 이런 더위에 냉채족발이 최고인 것 같아요 사진으로 보니 시원함이 여기까지 느껴지네요

매력적인참새R185626 · Answer

해파리냉채 진짜 좋아해요
겨자가 완전 매력있어요

잘생긴물소G122695 · Answer

냉채족발이랑 막국수 맛있어 보여요 족발 좋아하는데 냉채족발은 한번도 안먹어봤어요 한번 먹어보고 싶네요

세련된허머스Z1301825 · Answer

여름에 너무 어울리는 음식이네요.
시원하게 먹으면 너무 든든하겠어요 ㅎㅎ

눈물나는하이비스커스R229384 · Answer

냉채족발 좋아해서 너무 먹고 싶네요 새콤하니 입맛이 확 돌죠

용감한포도K136142 · Answer

냉채족발 너무 맛잇죠~~
차가운게 색다른맛이 느껴지더라구요

망고 · Answer

냉채족발은 안 먹어 봤는데 여름에 먹으면 맛있을 거 같아 보여요

경이로운호랑이F116813 · Answer

냉채족발 정말 오랜만에 보내요. 새콤달콤 매콤 겨자향까지 있는 소스 정말 먹음직스러워 보여요

바른멧날다람쥐E117039 · Answer

이 맛집은 매번 기대를 저버리지 않아요! 
항상 맛있고, 새로운 메뉴가 나와서 즐거워요.

서울/경기 지역방