현명한장미O212679
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이 집은 특히 마늘족발이 유명한데, 솔직히 처음엔 마늘 때문에 너무 강하지 않을까 걱정했거든요.
고기도 진짜 부드럽고 야들야들해서, 그냥 족발과는 식감부터 달라요. 보통 족발은 살짝 퍽퍽하거나 질긴 부분도 있는데, 여긴 한 점 집어 먹을 때마다 녹아내리듯 부드러워서 계속 손이 가요. 게다가 양념이 과하지 않아서 먹다 보면 "아, 이게 진짜 마늘족발이구나!" 하고 감탄하게 됩니다.
막국수도 꼭 같이 시켜야 하는데요, 새콤매콤한 맛이 딱 족발 기름진 맛을 잡아줘요. 시원하게 들어가는 묵사발도 여름엔 별미고, 겨울엔 매운 칼국수로 마무리하면 든든하더라고요. 매장마다 조금씩 나오는 게 다르다는데 본점은 확실히 기본 퀄리티가 탄탄합니다.
홍대 근처에서 술 마시기 전에 가볍게 배 채우기에도 좋고, 그냥 밥 먹으러 오기에도 괜찮은 곳이에요
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