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풍요로운 가을 추석엔 뭐니 뭐니 해도… 엄마표 소갈비찜이지요

풍요로운 가을 추석엔 뭐니 뭐니 해도… 엄마표 소갈비찜이지요풍요로운 가을 추석엔 뭐니 뭐니 해도… 엄마표 소갈비찜이지요풍요로운 가을 추석엔 뭐니 뭐니 해도… 엄마표 소갈비찜이지요

*저는 서울마포구상암동사는 50대 여성입니다. 

 

평소에는 가격이 부담스러워 못 먹던 갈비찜 ,, 

그래도 풍요로운 가을 추석명절엔 빠지면 서운하죠,,.

은은하게 퍼지는 간장 냄새에 눈이 번쩍! 부엌에서 보글보글 끓고 있는 건 바로… 소갈비찜! 달큰한 양념에 야들야들하게 익은 갈비, 당근이랑 무, 밤까지 푸짐하게 들어간 그 모습만 봐도 벌써 마음이 포근해져요.

한 입 베어 물면 살코기가 부드럽게 풀어지면서 입안 가득 퍼지는 단짠단짠의 행복… 이 맛이 바로 명절의 맛 아닐까요? 가족들 둘러앉아 따끈한 밥 위에 갈비 하나 올려 먹으면, 그 순간만큼은 세상 부러울 게 없어요. 

올해도 역시 갈비찜 한 냄비에 웃음과 정이 가득한 추석명절 지내 보아요.

 

댓글79
  • 투명한파인애플S125849
    소갈비찜 너무 맛잇어보여요
    어머님이 금손이시네요
  • 강인한사과G125841
    어머님 솜씨가 대박이시네요
    갈비찜 넘 맛있겠어요
  • 현명한장미O212679
    정성 가득한 엄마표 소갈비찜은 명절에 빠질 수 없는 특별한 음식인 것 같네요
    가족이 둘러앉아 함께 먹는 그 순간이 가장 따뜻한 기억으로 남을 것 같아요
    
  • 기쁜기린J1710901
    갈비찜 진짜 맛있겠어요~
    채소들이 있어서 예뻐요ㅎㅎ
  • 상쾌한너구리O116531
    엄마표라는 말만으로도 마음이 따뜻해져요
    추석 분위기가 한 그릇에 다 담긴 느낌이에요
  • 겸손한데이지B181282
    우와 너무 솜씨가 좋으시네요
    소갈비 완전 맛있어보여요
  • 이국적인망고스틴C128365
    달큰한 양념에 야들야들한 갈비라니 아 먹고 싶네요 거기다 엄마표 갈비찜이라니 최고에요
  • 상쾌한너구리F128331
    소갈비 사진보니 너무 먹고싶어지는데요
    저도 소갈비는 정말 좋아하는 음식이에요
  • 부지런한제비꽃Y127676
    엄마표 갈비찜을 이길 음식은 없는듯해요
    부드러워서 슥슥 발라지는 살코기에 국물에 밥도 비벼먹으면 끝이죠
  • 망고
    고기도 엄청 야들야들해보이고 솜씨가 엄청 좋아 보여요
  • 아침햇살77
     구미 당기는 맛있는 가을 음식 건강식 같아요 
    갈비찜 좋죠
  • 창조적인장미I211870
    캬아 이건 못 이기죠
    맛있겠네여 ㅎㅎ
  • 독특한사포딜라S206761
    이 맛집 덕분에 저의 미식 여행이 더욱 풍성해졌어요. 
    다음에 또 가서 새로운 메뉴 도전해볼게요!
    
  • 프로필 이미지
    기쁜기린G117001
    엄마 표 속 갈비 최고라고 생각합니다. 요즘 집에서 음식하기 힘들지요
  • 프로필 이미지
    순수한악어E129337
    맞아요. 정말 엄마가 해주는 소갈비찜 너무나 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 것 같아요. 정말 양도 많이 하셨네요.
  • 상냥한벚꽃Q133283
    저도 이번 추석에 먹었어요ㅋㅋ갈비찜은 엄마표가 최고예요
  • 자랑스러운사슴R227616
    소갈비찜 비주얼이 제대로네요 
    살코기도 부드럽고 맛있을 것 같아요
  • 유쾌한고양이R210404
    진짜요. 추석이 되면 딱 전형적인 음식인 것 같아요
  • 기적적인자몽C211955
    엄마가 해주는 소갈비찜은 늘 기대 이상이에요. 가족과 함께 먹으니 가을 추석 분위기가 한층 살아납니다.
  • 투명한파인애플C11432
    갈비좋네요 맛잇어보여용