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식사 후 시원한 탄산수에 매실청 한 스푼--상큼한 매실 에이드가 완성

 

 

*저는 서울 마포구 상암동에 사는 50대 여성입니다.

 

6월에 담근 매실청은 여름철 소화와 건강을 책임지는 천연 소화제 역할을 합니다. 식사 후 시원한 탄산수에 매실청 한 스푼을 넣으면 상큼한 매실 에이드가 완성되어, 당분이 많은 시판 음료보다 훨씬 건강하게 즐길 수 있습니다.

또한, 제철 채소 샐러드에 매실 드레싱을 곁들이면 상큼한 맛과 함께 살균 작용까지 더해져 입맛을 돋우는 훌륭한 건강 루틴이 됩니다. 초여름 더위로 지치기 쉬운 시기에 매실청은 기력 회복과 소화 개선에 큰 도움을 주는 보약 같은 재료랍니다.

활용 팁

  • 매실청은 3개월 이상 숙성시켜야 맛과 효능이 제대로 살아납니다.

  • 탄산수 외에도 아이스티, 요거트 소스, 샐러드 드레싱 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

  • 샐러드 드레싱은 올리브유, 매실청, 레몬즙을 섞어 간단히 만들면 상큼하고 담백한 맛을 낼 수 있습니다.

이처럼 매실청은 음료와 요리에 다양하게 활용할 수 있어, 6월의 산뜻한 마무리를 책임지는 제철 건강 식재료입니다.

댓글27
  • 활기찬거미Q1817693
    매실 에이드 간편하고 너무 좋죠
    깔끔하고 맛나보이네요
  • 섬세한낙타I116736
    여름에 매실청에 탄산수 섞어 먹으면 진짜 좋죠
    시원한 홈카페가 되는겁니다 ㅎㅎ
  • 발랄한자두Y212566
    매실 에이드네요
    매실청 집에 있어요
  • 바른멧날다람쥐J127839
    여름에 메시 레이드한 잔이면 갈증이 싹 사라지죠.
    집에서 직접 담근 매실 에이드 더 좋겠어요
  • 애착이가는무궁화Y1774386
    메실에이드 맛있어요
    저도 탄산수에 메실청 넣어서 마셔요
  • 눈물나는하이비스커스R229384
    매실청 시원하게 마시면 넘 맛있죠 탄산수에 넣어먹음 에이드 바로 완성이네요
  • 고귀한뱀G130599
    시원한 탄산수에 매실청 한 스푼을 넣으면 상큼한 매실 에이드가 완성 되는군요. 
    저도 이렇게 해먹어봐야겠어요 
    
  • 이국적인망고스틴C128365
    여름에는 매실이 참 좋죠 맛도 있고 소화도 도와줘서 자주 챙겨먹어요
  • art.m
     초여름 더위로 지치기 쉬운 시기에 매실청은 기력 회복과 소화 개선에 좋은 음료네요
  • 신뢰할수있는망고G133147
    보통은 그냥 물에 타던데 탄산수 넣으면은 더 괜찮을 거 같아요 시판 음료가 필요 없네요
  • 기특한바다표범G125997
    매실 여름에 찾게 되네요
    시원하고 몸에 좋아요
  • 아낌없는안개꽃J214185
    매실청 좋죠
    맛있어요
  • 부지런한제비꽃Y127676
    저도 집에서 담근 매실청을 너무 좋아해요
    탄산수에 타먹어도 맛잇고 그냥 물에만 타도 맛있어요
  • 해리포터
    시원한 탄산수의 달달한 매실청 넣어 시원하게 먹을 수 있겠어요
  • 프로필 이미지
    사려깊은해바라기D117072
    소화도 잘되고 상큼한 매실 에이드라니 식후 디저트로 정말 최고겠어요.
    저도 오늘 바로 따라 해보고 싶네요, 좋은 꿀팁 감사합니다.
  • 창조적인장미I211870
    에이드 좋네여
    시원하고 맛있을 듯해요
  • 눈물나는하이비스커스Y139584
    매실청에이드 저도 먹어보고싶네요
    좋은정보 감사드립니다
  • 신뢰할수있는망고123
    시원하고 좋네여
    상큼하고 최고네여 ㅎㅎ
  • 다정한코코넛D129058
    식사후 매실청 탄산수에 타서 마시면 좋아요
    저는 마시면 소화가 잘되네요
  • 경쾌한포인세티아O129089
    메실에이드 맛있어요
    저도 탄산수에 메실청 넣어서 마셔요