강인한사과S116541
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마곡 사는 40대 남성으로서 솔직히 말하자면, 대나무숙성회관 이름만 듣고 호기심으로 들어갔다가 광어소금김밥에 완전히 반했습니다. 광어 품질이 정말 좋아서 한입 먹자마자 싱싱함이 느껴지고, 소금으로만 살짝 간을 한 김밥과의 조화가 의외로 환상적이었어요.
함께 나온 소스가 또 한몫해서 맛의 균형을 잘 잡아주더군요. 홍게라면은 비주얼부터 압도적이라 식탁에 올리면 기분이 확 살고, 해물 퀄리티가 뛰어나 해장라면보다 훨씬 만족스러웠어요. 사케와 함께 하기에 딱 좋은 메뉴 구성이니 조용히 술 한잔 즐기고 싶을 때 강력 추천합니다.
다음엔 가족이나 친구와 와서 다른 메뉴도 하나하나 맛보고 싶네요.
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