동네의 명장들 당산동 곱창집 어디길래? 마늘곱창 원조집 가격 및 솔직 반응

2026년 8월 12일 <동네의 명장들> 5회에 방영된 영등포 당산동 28년 전통 마늘곱창 원조집 '대박곱창구이'의 위치, 가격, 불쇼 및 손질 노하우를 완벽히 풀어냅니다.

 

tvN STORY 교양 예능 <동네의 명장들> 5회에서는 당산동 먹자골목을 28년간 묵묵히 지켜온 소곱창 명장의 일터가 공개되어 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 달궈진 돌판 위에서 노릇하게 익어가는 곱창과 그 안을 빽빽하게 채운 고소한 곱, 그리고 화려하게 치솟는 불꽃의 향연에 수많은 식도락가들이 눈을 떼지 못했는데요. 대한민국 최초로 수제 마늘곱창을 개발해 낸 원조 맛집의 위치와 가격, 그리고 진짜 맛의 비결을 하나씩 파헤쳐 보겠습니다.

 

 

1. 방송 속 그곳! 당산동 28년 곱창 노포의 위치와 스펙은?

 

구분	상세 정보	비고
식당 상호명	대박곱창구이 (1999년 개업, 28년 전통)	영등포구청역 대표 노포
도로명 주소	서울 영등포구 당산로30길 6-1 1층 (당산동3가 257-9)	당산동 먹자골목 위치
대중교통	지하철 2·5호선 영등포구청역 4번 출구에서 도보 3분	접근성 뛰어남
영업시간	월~금 13:00 ~ 24:00 / 토 12:30 ~ 24:00 (라스트오더 22:30)	매주 일요일 정기휴무

 

 

방송에 등장한 동네의 명장들 곱창 위치 어디인지 확인해 보니, 서울 영등포구 당산동에 자리한 '대박곱창구이'였습니다.

 

주변의 수많은 가게들이 바뀌는 세월 속에서도 식육처리기능사 자격을 지닌 명장 부부가 한자리를 지켜온 곳입니다. 매장 앞에 1~2대 정도 주차가 가능하지만 골목이 협소하므로, 인근 당산근린공원 공영주차장이나 영등포구청역 공영주차장을 이용하시는 편이 훨씬 편리합니다.

 

2. 다진 마늘이 아니다? 원조 마늘곱창의 특징과 메뉴 가격

 

이 집을 대표하는 시그니처 메뉴는 곱창 안쪽에 통마늘을 직접 채워 넣어 만든 수제 마늘곱창입니다.

• 마늘곱창의 탄생 비화: 고기를 좋아하는 아들에게 야채를 먹이기 위해 곱창 속에 통마늘을 넣었던 것이 시작이었습니다. 단골들에게 서비스로 제공하다 호평이 쏟아져 정식 시그니처 메뉴로 자리 잡았죠.

• 1시간의 정성 초벌: 통마늘이 속까지 포슬포슬하게 익으려면 타지 않게 불을 조절해야 하므로, 초벌구이에만 1시간 이상이 소요됩니다.

• 얼음물 손질 노하우: 당일 도축된 국내산 육우 상위 1%만을 엄선한 뒤, 얼음물에 담가 수축시킴으로써 구울 때 곱이 밖으로 흘러나가지 않도록 단단히 가둬둡니다.

 

주요 메뉴	정가 기준 가격	특징
마늘곱창 (한정판매)	28,000원	통마늘이 들어간 고소하고 담백한 원조 메뉴
황소곱창	28,000원	꽉 찬 곱의 풍미를 그대로 즐기는 메뉴
모듬곱창	25,000원	곱창, 대창, 막창, 염통, 벌양을 한 번에 선사
김치볶음밥	3,000원	곱창 기름에 볶아내는 필수 마무리 식사

 

돌판에서 90% 이상 초벌 된 후 손님상에서 잡내를 날려버리는 화려한 불쇼 퍼포먼스가 펼쳐져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살려줍니다. 여기에 서비스로 제공되는 칼칼한 선지해장국과 깻잎장아찌, 부추무침이 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

 

팬마음 음주·맛집 게시판에서도 "마늘이 구워지면서 아린 맛은 사라지고 밤처럼 달콤해져 곱창과 환상의 궁합을 이룬다", "28년 동안 자리를 지킨 노포답게 기본 선짓국부터 김치볶음밥까지 버릴 타자가 없다"라는 실방문객들의 뜨거운 후기가 이어지고 있습니다.

 

3. 방문 전 체크! 모듬곱창과 한정 수량 팁

 

대박곱창구이를 처음 방문하신다면 여러 부위를 다채롭게 맛볼 수 있는 모듬곱창으로 시작한 뒤, 수량 한정으로 판매되는 마늘곱창을 추가하는 조합을 추천합니다.

특히 마늘곱창과 특양구이, 등골 등은 당일 재고에 따라 조기 소진될 수 있으므로 저녁 피크 시간대 이전에 방문하거나 사전 문의를 거치는 것이 안전합니다.

 

핵심 정리 3가지

• 동네의 명장들 곱창 맛집은 영등포구청역 인근 28년 전통의 '대박곱창구이'임

• 국내산 육우 상위 1% 곱창에 통마늘을 채워 넣은 원조 마늘곱창(28,000원)이 대표 메뉴임

• 1시간 동안 진행되는 정성스러운 초벌과 화려한 불쇼, 무한리필 선짓국이 매력적임

 

FAQ

Q: 동네의 명장들 곱창 위치 어디인가요?

A: 서울 영등포구 당산로30길 6-1 1층에 위치한 '대박곱창구이'이며, 영등포구청역 4번 출구에서 도보 3분 거리입니다.

Q: 마늘곱창 가격과 예약이 가능한가요?

A: 마늘곱창과 황소곱창은 1인분(200g 기준) 28,000원입니다. 마늘곱창은 일일 한정 수량이므로 방문 전 전화를 통해 수량을 확인하는 것이 좋습니다.

Q: 주차 공간은 따로 마련되어 있나요?

A: 가게 앞에 1~2대 정도 주차가 가능하지만 공간이 협소하므로 인근 당산근린공원 공영주차장을 이용하시는 것을 추천합니다.

Q: 휴무일과 라스트오더 시간은 어떻게 되나요?

A: 매주 일요일은 정기휴무이며, 라스트오더는 밤 10시 30분까지입니다.

 

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