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안녕하세요 저는 서울에 사는 30대 여성입니다. 계절이 바뀌면서 제일 먼저 생각나는 따끈한 국물 음식이 바로 뽀얀 설렁탕이에요.
종로에 위치한 오래된 전통의 이문설농탕에 들러 뽀얗고 순수한 국물 한 대접 제대로 비우고 왔답니다. 소금 간 살짝 하고 파 듬뿍 얹어 면 소면과 고기 건져 먹은 뒤 밥 말아서 새콤한 깍두기 국물 살짝 넣어 먹는 맛은 최고였어요.
자극적이지 않으면서 깊은 맛이 우러나 계속해서 손이 가더라고요. 손발이 찬 편인데 뜨끈한 국물로 속을 채우고 나니 한겨울 바람도 끄떡없을 것 같은 무적의 기분이 들었네요. 쌀쌀한 날 따끈하고 온몸에 온기를 전해주는 맑고 진한 설렁탕 완전 강추해요.
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