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tvN 예능 프로그램 언더커버 셰프는 총 10부작으로 방영합니다. 이 프로그램은 온라인 동영상 서비스 티빙에서 스트리밍 중입니다. 대한민국 최정상 셰프들이 해외 식당에 위장 취업하는 내용입니다.
당초 8부작으로 끝날 예정이라는 소문이 돌며 관심을 모았습니다. 하지만 높은 시청률과 뜨거운 화제성 덕분에 연장이 확정됐죠. 시청자들은 셰프들의 주방 생존기를 더 오래 볼 수 있게 됐습니다.
1. 언더커버 셰프 몇부작 편성 정보와 최종 종영일
1-1. 기존 예상을 깨고 10부작으로 확정된 배경
언더커버 셰프의 최종 방영 분량은 10부작으로 명확히 확인됐습니다. 초기에는 예능 편성 특성상 8부작이나 9부작 종영이 유력했는데요. 후속 예능의 방송 일정이 조정되면서 최종 10부작이 되었습니다.
시청자들의 열화와 같은 성원도 편성 연장에 큰 몫을 했습니다. 매주 목요일 밤마다 시청률 고공행진을 이어간 결과이기도 하죠. 덕분에 마지막 최종회 방송일은 2026년 7월 23일입니다. 후속 프로그램은 그다음 주 뒤인 7월 30일에 첫 방송됩니다.
1-2. 목요일 밤을 사로잡은 시청률 상승 추이
이 프로그램의 흥행 원동력은 매회 자체 최고치를 깨는 시청률입니다. 첫 방송 전국 시청률은 2.3%라는 무난한 수치로 출발했는데요. 입소문을 타기 시작하더니 6회 방송에서 4.5%를 기록했습니다.
수도권 기준으로는 최고 시청률이 5.5%까지 치솟기도 했죠. 지상파를 포함한 동시간대 케이블 예능 중 1위를 지켰습니다. 5주 연속으로 정상을 차지하며 대세 예능임을 입증해 냈습니다.
💡편성 일정 및 시청률 핵심 지표
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최종 화수: 당초 예상을 뛰어넘은 총 10부작 구성
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최종 종영일: 2026년 7월 23일 목요일 밤 방송
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최고 시청률: 전국 가구 기준 4.5% 돌파 달성
2. 언더커버 셰프 기본 정보 및 방송 스케줄
2-1. 매주 목요일 방영 시간과 다시보기 플랫폼
언더커버 셰프는 tvN 채널에서 매주 목요일 오후 8시 40분에 방영합니다. 본 방송을 놓친 시청자들은 티빙을 통해 다시 볼 수 있습니다. 티빙에서는 실시간 스트리밍과 다시보기 서비스를 제공 중이죠.
인터넷 커뮤니티나 소셜미디어를 통한 클립 소비도 엄청납니다. 유튜브에 관련 영상이 올라올 때마다 높은 조회수를 기록하죠. 리얼리티 주방 풍경이 젊은 층의 취향을 제대로 저격했습니다.
2-2. 셰프들의 무모한 위장 취업 기획 의도
이 프로그램은 일류 요리사들이 계급장을 떼고 소통하는 예능입니다. 자신의 요리 기반이 된 본토 식당에 막내로 취업하는 콘셉트이죠. 화려한 경력을 숨긴 채 주방 밑바닥부터 일을 시작해야 합니다.
낯선 주방에서 주어진 생존 시간은 단 5일에 불과한데요. 청소와 재료 손질을 거쳐 메인 셰프 자리까지 가야 합니다. 최종 미션은 자신만의 시그니처 메뉴를 메뉴판에 올리는 것입니다. 이름값을 버린 상태에서 오직 실력으로만 인정받는 과정입니다.
| 회차 | 방영 날짜 | 전국 시청률 | 비고 |
| 1회 | 05월 21일 | 2.316% | 위장 취업 시작 |
| 3회 | 06월 04일 | 3.908% | 주방 적응 단계 |
| 5회 | 06월 18일 | 4.107% | 첫 파트 승급 |
| 6회 | 06월 25일 | 4.528% | 자체 최고 기록 |
| 7회 | 07월 02일 | 4.566% | 상승세 유지 중 |
3. 출연진 위장 신분과 현지 식당 정보
3-1. 샘 킴 셰프의 이탈리아 파르마 적응기
샘 킴 셰프는 이탈리아 파르마에서 희태라는 이름으로 일합니다. 27년 차 베테랑이지만 주방 막내로 돌아가 땀을 흘렸는데요. 느긋하고 성실한 성격 덕분에 사장님의 사랑을 듬뿍 받았습니다.
그가 일한 식당은 트라토리아 아이 두에 플라타니로 추정되죠. 파스타 모양을 실수하는 위기도 있었으나 완벽히 해냈습니다. 극내향인 성향을 극복하고 손님 응대까지 멋지게 성공했죠. 결국 멤버 중 가장 먼저 애피타이저 파트로 승급했습니다.
현지 크루들과의 국경을 넘은 우정도 관전 포인트입니다. 샘 킴의 무해하고 순수한 매력이 주방 분위기를 녹였는데요. 시청자들은 그의 에피소드를 보며 힐링을 느낀다는 평입니다.
3-2. 정지선 셰프의 중국 청두 불쇼 도전
정지선 셰프는 중국 청두 요리집에서 써니라는 가명을 씁니다. 그녀가 근무한 곳은 웨이라이지아옌구안으로 알려져 있는데요. 백여 가지가 넘는 엄청난 양의 메뉴판 앞에서 고군분투했습니다.
일머리와 남다른 악바리 근성으로 주방 기강을 잡았습니다. 직원들을 위해 준비한 한국식 소불고기는 극찬을 받았죠. 대용량 조리 중에 본래 칼질 실력이 나와 들킬 뻔도 했습니다. 하지만 화려한 웍질을 선보이며 불판 승급 기대를 높였죠.
3-3. 권성준 셰프의 이탈리아 나폴리 생존 현장
권성준 셰프는 이탈리아 나폴리에서 샘 권이라는 이름을 썼습니다. 그가 잠입한 식당은 페네스타 베르데라는 현지 맛집인데요. 요리 서바이벌 우승자 출신답게 자신감 넘치는 모습이었습니다.
깐깐한 현지 사수의 지적 속에서 긴장감이 감돌기도 했죠. 하지만 3일 차에 정통 나폴리식 리소토를 훌륭히 완성했습니다. 식재료를 존중한 조리법이라는 사장의 호평을 이끌어냈는데요. 44인분의 음식을 전담하며 에이스 막내로 거듭나고 있습니다.
나폴리 맛피아라는 명성에 걸맞은 실력을 뽐냈습니다. 힘든 주방 일에 얼굴이 퉁퉁 부어가는 모습도 웃음을 주죠. 철저한 프로 정신으로 현지인들의 마음을 열어가고 있습니다.
매회 긴장감 넘치는 주방 스릴러를 보여주는 인물입니다. 사수와의 미묘한 신경전이 극의 재미를 더해주고 있죠. 다음 승급 파트에서 어떤 활약을 보일지 기대됩니다.
✅셰프별 위장 정보 및 현지 식당
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샘 킴: 희태 / 이탈리아 파르마 / 파스타 파트 승급
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정지선: 써니 / 중국 청두 / K-소불고기 대용량 조리
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권성준: 샘 권 / 이탈리아 나폴리 / 정통 리소토 호평
4. 커뮤니티 반응과 관찰 패널의 활약상
4-1. 온라인 커뮤니티 더쿠의 실시간 반응
온라인 커뮤니티에서는 매주 목요일마다 뜨거운 대화가 오갑니다. 예능을 보며 힐링과 도파민을 동시에 얻는다는 평이 많죠. 거짓말을 못 해 안절부절못하는 샘 킴의 모습이 큰 웃음을 줍니다.
현지 직원들이 이들의 뛰어난 실력에 감탄하는 장면이 백미이죠. 권성준 셰프가 주방 일에 찌들어 퉁퉁 부어가는 모습도 재밌습니다. 시청자들은 벌써부터 시즌제 제작을 강력하게 요구하고 있습니다.
4-2. 스튜디오 패널 김풍의 유쾌한 감상평
방송인 김풍은 스튜디오에서 날카롭고 유쾌한 평론을 더합니다. 셰프들이 정체를 들킬까 봐 조마조마하는 순간을 잘 짚어내죠. 시청자의 마음을 대변하는 리액션으로 몰입도를 끌어올립니다.
요리사들의 실수를 유머러스하게 승화시키는 역할도 합니다. 긴장감 넘치는 주방 공기에 숨통을 틔워주는 감초 캐릭터이죠. 스튜디오 토크와 현장 영상의 조화가 프로그램의 묘미입니다.
언더커버 셰프 몇부작 관련 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 언더커버 셰프는 최종 몇부작으로 종영하나요?
A. 최종 10부작으로 확정되어 방영을 진행하고 있습니다.
Q. 프로그램의 마지막회 방송 날짜는 언제인가요?
A. 2026년 7월 23일 목요일에 10회를 끝으로 종영합니다.
Q. 본방송을 놓쳤을 때 시청할 수 있는 플랫폼은 어디인가요?
A. 온라인 동영상 서비스 티빙에서 다시보기 서비스를 제공합니다.
Q. 권성준 셰프가 위장 취업한 나폴리 식당의 이름은 무엇인가요?
A. 현지 미식가들 사이에서 유명한 페네스타 베르데로 추정됩니다.
Q. 정지선 셰프가 주방 직원들을 위해 만든 한국 요리는 무엇인가요?
A. 50인분의 대용량 한국식 소불고기를 만들어 대접했습니다.
최정상의 자리를 내려놓고 바닥에서 땀 흘리는 모습은 숭고합니다. 이름값을 지운 주방에서 오직 실력 하나로 진가를 증명해 냈죠. 이들의 진심 어린 도전은 시청자들에게 큰 울림을 주었습니다.
단순한 요리 예능을 넘어 인간미 넘치는 다큐멘터리 같았습니다. 현지 주방 식구들과 쌓아가는 우정도 큰 감동으로 다가오네요. 마지막회까지 펼쳐질 셰프들의 눈부신 활약을 계속 응원하겠습니다.
여러분은 언더커버 셰프의 최종 승급자가 누구라고 예상하시나요? 의견을 댓글로 공유해 주세요.
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