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권성준 셰프님 인스타에 공유된 밤 티라미수 레시피

[서울=뉴시스] 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(이하 흑백요리사)' 시즌1 우승자인 권성준 셰프(나폴리 맛피아)가 자신이 개발한 밤 티라미수 레시피를 공개해 화제다. (사진=권성준 셰프 인스타그램) *재판매 및 DB 금지

 

흑백요리사 보면서 제일 먹고싶었던 음식이 밤 티라미수였거든요 CU콜라보 제품이 20분만에 2만개가 매진되서 어떻게 먹어야하나 걱정하고 있던 차에 권성준 셰프님(나폴리 맛피아)이 인스타에 레시피를 공유해주셨어요

 

▲밤 크림 재료를 모두 팬에 올린 뒤 약불에서 15~15분간 졸인다. 이때 재료가 바닥에 들러붙지 않도록 실리콘 주걱으로 계속 젓는다
▲농도가 어느 정도 나오면 불을 끄고 거품기로 약 3~5분간 섞는다 
▲재료들이 분리되지 않고 잘 섞였다면 냉장고에서 약 30분간 식힌다
▲다이제나 사보이아르디를 커피에 적신 뒤 크림과 함께 층층이 쌓는다
▲카카오 파우더나 얼린 초콜릿을 살짝 갈아 올린다

 

주말에 한번 도전해봐야겠어요 

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댓글32
  • 섬세한낙타I116736
    자세하게 레시피 알려주셨네요
    맛을 비교해 보는것도 재밌을것 같아요
  • 투명한파인애플S125849
    혼자 하긴 어렵겠네요
    누가 해준 걸 먹어보고 싶어요 ㅋㅋ
  • 강인한사과G125841
    정성이 엄청 들어가네요
    직접 만든 걸 먹으면 맛있을 것 같아요
  • 현명한장미O212679
    레시피까지 공개해주셨네요
    cu 제품 먹어봤는데 맛있더라구요
  • 마음이따뜻한관중W206490
    우와 엄청 친절하시네요. 레시피까지 이렇게 직접 공개해주신다니
  • 호기심많은두루미U217033
    레시피 어렵네요
    따라해봐야겠어요
  • 아낌없는안개꽃J214185
    오 레시피 저장해야겟어요
    해먹어봐야겠어요
  • 사랑스러운토끼X220005
    만들려면 재료가 은근 많이 필요하네요 완전품 먼저 사먹어봐야겠어요
  • 잘생긴물소V127495
    자세한 레시피 너무 좋네요 저도 한번 만들어보고싶어요
  • 아름다운양T207228
    직접해먹으면 그 맛이 안날거 같아요
    재료비만해도 엄청나네요
  • 눈물나는하이비스커스R229384
    와 레시피 공개해주셨군요 재료비가 들어가긴 하겠지만 한번쯤 만들어 먹어보고 싶네요
  • 애정어린아보카도P125962
    지금 구하기가 힘드니 한번 만들어 먹어봐야갰어요
    나중에는 사 먹고 맛을 비교해봐야겠네요
  • 아낌없는안개꽃E126685
    와 저는 근데봐도 못할 것 같아요.
    그냥 누가 해주면 좋겠습니다.
  • 이국적인망고스틴C128365
    밤티라미수 레시피 공개해주셔서 너무 좋네요 꼭 만들어보고 싶어요
  • 멋진멧돼지H248627
    티라미수는 항상 숨을 참고 먹어야해요~ 안 그러면 코코아 가루가 목에 콱 막히는 참사가 ㅋㅋㅋ 커피랑 먹으면 대박이죠~ 항상 커피맛만 즐겼는데 밤으로 만든 티라미수라 더 특별한 것 같아요~ 레시피 올려주셔서 넘 감사하네요~ 주말에 꼭 만들어 봐야겠어요~
  • 행복한강아지H218103
    와 밤티라미슈 레시피 올려주셨네요
    넘 먹어보고 싶었어요
  • 섬세한낙타N244336
    레시피를 공개하다니 대단하네요 저도 해보고싶어지긴 해요
  • 상냥한벚꽃C132083
    와 레시피가 공개돼서 좋네요 온갖 유튜버들 버전으로 볼 수 있겠군욥
    
  • 매력적인참새R185626
    밥 티라미스 정말 너무 신박 했어요
    그렇게 멋진 디저트가 나올 줄 몰랐어요
  • 명랑한삵M209432
    레시피도 공개하시는군요 만들어봐야겟어여