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나폴리 맛피아가 말하는 카페 창업 하면 안되는 이유.jpg

나폴리 맛피아가 말하는 카페 창업 하면 안되는 이유.jpg

 

 

 

나폴리 맛피아가 유일하게 망한 사업이 카페라고 합니다

 

 수익 남기려면 인건비 없이 온몸 갈아서 연중무휴 해야하지만 그러면 몇년안에 골병 들고 

디저트 맛있고 분위기 좋아도 망하는곳 많고 개인 카페가 오픈해서 잘되면 그 근처에 바로 프차 들어오는 경우도 많다 하네요 카페랑 식당은 1인당 소비하는 가격이 다르고차라리 한다면

빵 맛집으로 소문이 나고 아주 운이 좋은 경우에나 가능하다고...

 

프랜차이즈에도 해당되는 이야기라고 합니다

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댓글38
  • 섬세한낙타I116736
    요즘엔 카페가 살아남기 힘든것 같군요 
    너무 많으니 경쟁 할수밖에 없는 구도 같아요
  • 투명한파인애플S125849
    굉장히 현실적이네요
    카페 창업 어려운거 같아요
  • 강인한사과G125841
    카페는 성공하기 힘들더라구요
    맛피아님도 카페 폐업 경험이 있었군요
  • 현명한장미O212679
    맞아요 카페가 많아도 너무 많아요..
    대부분 망할수밖에 없는 구조예요
  • 마음이따뜻한관중W206490
    사실 카페는 거의 과부화상태라고해도 과언이 아닐만큼 많죠
  • 호기심많은두루미U217033
    창업은 힘들군요
    대단하네요
  • 아낌없는안개꽃J214185
    카페가 망했었군요
    디저트는 훌륭해보였어요
  • 사랑스러운토끼X220005
    커피는 진짜 성공하기 힘든가봐요 그 가게만의 특색이 있어야 살아남는거 같네요
  • 잘생긴물소V127495
    굉장히 현실적인 이야기네요 글 너무나도 잘 읽었습니다
  • 상냥한벚꽃Z250983
    맞는말 같아요... 세상에 쉬운일은 없다는걸 다시한번 느끼네요
  • 아름다운양T207228
    맛피아님도 카페 오픈한적 있나봐요
    카페로 살아남기가 힘든가보네요
  • 눈물나는하이비스커스R229384
    어느 것 하나 쉬운 일은 없겠지만 카페 운영은 건물주 아니라면 도전하면 안될 거 같네요 정말
  • 아낌없는안개꽃E126685
    카페는 정말 하기 어려운 것 같아요.
    이 분도 하셨다가 안하시나봐요.
  • 이국적인망고스틴C128365
    요즘 주변에 저가 커피점도 너무 많죠 카페로 성공하기 정말 힘든 거 같아요
  • 멋진멧돼지H248627
    김풍님이랑 다이어터님도 카페 창업하셨다가 화려하게 망...하셨던 기억이 ㅋㅋ 인플루언서처럼 이름있는 분들이 하셔도 힘든게 자영업이랍니다... 확실히 손님들은 인기보다 맛으로 가니까... 그리고 맛도 중요하지만 카페의 시그니쳐메뉴, 개성이 확고하게 드러나야해요~ 이미 자리잡은 카페들은 넘 많고 포화상태고 거기 합류하기는 쉽지 않을거에요~  
  • 착한블루베리X195045
    저가형 프랜차이즈이거나 대형 공간을 갖춰 베이커리 카페면 그나마 승산이 있는데 개인이 만만하게 덤비기 쉬운 소중형 카페들은 맛으로 승부를 봐야하는데 그게 어려운 줄 모르고 시작들을 하더라구요. 커피도 만드는 건 쉬워도 맛있게 만드는 건 정말 어려운데 다들 넘 만만하게 봐요ㅎㅎ
  • 편안한키위W117050
    요리하시는 분들은 참 대단하다는 생각이 들어요.
    음식점보다 살아남기 힘들듯요
  • 뜨거운체리D117046
    카페 폐업률 엄청 높아요.
    커피집 진짜 너무 과하게 많긴 하죠..
  • 행복한강아지H218103
    요즘 자영업 엄청 힘들다고 하더라구요
    정말 창업은 신중히 해야할것 같아요
  • 섬세한낙타N244336
    현실적인 조언이네요 많은 분들이 폐업을 하고 있는 요즘이예요