맛의 비밀은 바로 홍시

후반부에서 가장 인상적이었던 건 떡볶이 이야기였습니다. 성재는 아버지가 만들어 주던 떡볶이의 은은한 단맛이 뭔지 계속 고민하다가, 우연히 줄을 선 모습을 보게 된 '무적분식 귀신잡는 떡볶이'집에서 직접 배우기 시작합니다. 튀김 만들면서 즐거워하는 모습도 오랜만에 정말 행복해 보였습니다.

​결국 6박 7일의 휴가를 하루 앞둔 타이밍에 대박 떡볶이집 사장이 본인이 줄 수 있는 최소한의 성의라면서 마지막에 밝혀지는 맛의 비밀은 바로 홍시였습니다.그렇게 가족들과 홍시를 먹던 순간, 성재는 어린 시절 아버지 떡볶이 맛의 정체를 깨닫습니다. 그리고 홍시를 활용해 엄마 푸드트럭 떡볶이 맛을 완성시키는데 성공합니다.