기쁜기린J1710901
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*저는 서울마포구상암동에 사는 50대 여성입니다.
쌀쌀한 바람이 불기 시작하는 가을, 몸이 쉽게 피로해지고 면역력이 떨어지기 쉬운 계절이에요. 이럴 때일수록 따뜻하고 영양 가득한 보양식으로 몸을 챙겨야겠죠? 오늘은 가을 보양식으로 제격인 ‘간장전복조림’을 소개해드릴게요. 맛도 좋고 영양도 풍부해서 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 최고의 건강 밥반찬이랍니다.
전복은 예로부터 바다의 산삼이라 불릴 만큼 귀한 해산물로, 면역력 강화, 피로 회복, 피부 건강에 도움을 주는 식재료예요. 특히 가을철에는 기력이 떨어지기 쉬운데, 전복에 풍부한 타우린과 단백질이 체력 보충에 효과적이에요.
간장 양념에 쫀득한 전복을 졸여내면, 감칠맛 가득한 밥도둑 반찬이 완성돼요. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있고, 특별한 날은 물론 평소에도 부담 없이 즐길 수 있는 보양식이에요..
마치 갈비같이 쫄깃함을 맛 보 아요.
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