봄 제철 알배기 쭈꾸미 맛집 추천드려요

 

안녕하세요^^

서울에 사는 50대 여성이에요~~!

저는 대부분 제철 음식을 꼭~ 먹어야하는

먹는데 진심인 사람인데요ㅋㅋ

 

봄이 오면 꼭 생각나는게 바로바로 쭈꾸미에요^^

특히 3월 ~ 4월에는 알이 가득 들은 쭈꾸미를

맛볼 수 있답니다!! 알배기 쭈꾸미 맛집인 '대명수산' 소개해드릴게요!

 

 

 

 

 

 

'대명수산'

서울특별시 동대문구 장한로9길 8

 

영업시간

월~토 15:00 - 23:00 (일요일 정기휴무)

 

 

매장앞에는 차 몇 대 정도 주차할 수 있는 공간이 있어요~

평일 오후 5시 30분 기준으로 웨이팅 없이

입장해서 먹었습니다 ^^

 

 

 

 

매장 밖엔 수족관에 붙어있는 쭈꾸미들을

구경할 수 있어요 ㅎㅎ 진짜 많더라구요~~!

 

 

 

 

가게로 들어오면 큰 메뉴판을 보실 수 있어요^^

 

붕장어 샤브샤브도 맛있어보였지만 ~

작년 봄에 먹었던 쭈꾸미가 생각나 간거라서

쭈꾸미 샤브샤브를 주문했어요!

 

 

 

 

식기류를 뜨거운 물이 담긴 스텐통에 담아주시는데

바쁜 매장에서 위생까지 신경써주시다니 이것만으로도

점수 100점 ^^...

 

 

 

 

쭈꾸미가 나오기전 육수와 채소들,

밑반찬들이 슈루룩~~ 나옵니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

배가 너무 고파서 야채 먼저 넣었어요 ㅋㅋ

 

육수는 칼칼한 편인데 매운맛 러버한테는

완전 최상의 육수에요~!

 

 

 

 

청양고추와 양파, 당근도 같이 곁들여 

먹을 수 있게 나옵니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

드디어 나온 쭈꾸미~~

봄 제철이라서 그런지 크기도 크고 힘이 어찌나 좋던지 ..ㅋㅋ

 

(낙지인 줄 알았어요!!!)

 

쭈꾸미는 보랏빛이 살짝 돌면 건져내면 되는데

너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니 잘 지켜보셔야해요 

 

 

 

 

 

 

잘 익은 쭈꾸미를 와사비장에 찍어 먹었어요ㅎㅎ..

부드럽고 진짜 맛있답니다~!

 

(여기에 뭔가 기름장까지 있으면 더 맛있었을거같아요 ㅋㅋ)

 

 

 

 

양파쌈에다가 쭈꾸미 + 마늘 + 갓김치 조합은

완전 꿀맛이에요 ^^

 

특히 갓김치가 진짜 킥!!

갓김치라 그런가 갓담근 김치맛(?)이 진짜 맛있었어요~

그리고 육수에 푹 익은 마늘도 꼭꼭 넣으셔야합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

쭈꾸미 힘이 진짜 좋죠 ~?!

쭈꾸미 다리가 저렇게 긴지 처음 알았어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

쭈꾸미 영롱하다 영롱해 ~~

한마리 한마리 줄어들때마다 너무 아쉬웠네요 ㅠㅠ

 

 

 

 

먹고 있으면 쭈꾸미 머리를 따로 삶아서 주세요ㅎㅎ

총 7개 였네요 ~~!

 

쭈꾸미 머리를 자르면 먹물과 내장이 가득 들어있어요!

 

그리고 요즘 SNS에 알배기 쭈꾸미 먹는 영상들이 엄청올라오던데

진짜 꼬숩고 알 한입 가득 먹는데 입안에서 오독토독 식감이 최고!...

 

 

 

 

그리고 쭈꾸미를 다 먹고나면 칼국수 꼭 먹어줘야죠~~^^

 

생면사리와 만두사리를 추가했어요~!

 

 

 

 

 

 

저는 퍼진면을 좋아해서 푹~~ 익혀줬어요^^

 

 

 

 

익어가는 동안 쭈꾸미 머리를 먹는데

완전 녹진하게 너~~~무 맛있었네요 ^^

 

 

 

 

다 익은 칼국수는 겉절이와 갓김치랑 먹으면 꿀맛!!

전분기가 더해져서 국물이 더 녹진해져서 국물이 엄청 진하고

텀블러(?)에 넣어가고 싶은맛이랍니다 ㅋㅋ 

 

(그.. 알죠? 겨울엔 어묵국물 텀블러에 넣고다니고싶은거..딱 그거에요..!)

 

알이 입안가득 씹히는 쭈꾸미도 마음껏 먹고~

거기다 깊고 진한 쭈꾸미 샤브샤브 국물에 칼국수사리까지!!

알배기 쭈꾸미 철 지나기전에 꼭 드셔보셨으면 좋겠습니다^^