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제형면옥 하계점 전통 평양냉면 4계절 맛집입니다

서울거주 30대 직장 남입니다

 

서울 노원구 하계동에서 정통 이북식 맛을 고수하고 있는 제형면옥 하계점은 평양냉면 마니아들 사이에서 '숨은 강자'로 통하는 곳입니다. 자극적인 양념에 길들여진 입맛을 정화해 주는 담백한 육수와 메밀 특유의 구수한 풍미 덕분에 사계절 내내 발길이 끊이지 않는 맛집이죠.

 제형면옥 하계점: 전통 평양냉면 요약

 

깊고 맑은 육수의 풍미
소고기 양지와 사태를 정성껏 우려내어 진한 육향이 감돌면서도 끝맛은 아주 깔끔함
인위적인 조미료 맛이 아닌, 평양냉면 특유의 은은한 감칠맛이 일품
메밀 본연의 식감을 살린 면발
높은 메밀 함량으로 입안에서 툭툭 끊어지는 정통 방식의 면을 사용
씹을수록 입안 가득 퍼지는 메밀의 구수한 향이 육수와 조화롭게 어우러짐

 

정갈한 고명과 조화
두툼하게 썰어낸 수육과 아삭한 무 절임, 오이가 올라가 식감을 더해줌
전체적으로 간이 세지 않아 어르신부터 아이들까지 건강하게 즐길 수 있는 맛

쾌적한 식사 환경
매장이 넓고 쾌적하여 가족 외식이나 단체 모임 장소로 선호됨
전용 주차 공간을 갖추고 있어 차량 방문 시에도 매우 편리함

 

곁들이면 좋은 추천 메뉴
두부가 듬뿍 들어가 담백함이 살아있는 평양 손만두
냉면의 차가운 기운을 달래주는 따뜻한 어복쟁반이나 옛날식 불고기

제형면옥 하계점 전통 평양냉면 4계절 맛집입니다제형면옥 하계점 전통 평양냉면 4계절 맛집입니다

댓글36
  • 사계절 맛집이군요. 다 너무 맛있어 보이네요.
  • 숨은 평양냉면 강자네요!
    맛 들이면 맛있어지겠죠?
  • 제형면옥 하계점 평양냉면 국물 표현만 봐도 냉면덕후 심장 뛰네요.  
    메밀 면발이랑 깊고 맑은 육수 조합은 사계절 내내 생각날 것 같아요.  
  • 사진만 봐도 국물이 깔끔해 보여요
    나중에 기회 되면 꼭 한번 가보고 싶어요
  • 평양냉면 한번도 안먹어봤는데 도전해보고 싶네요 비빔냉면도 맛있어 보여요
  • 평양냉면 너무 맛있죠
    정말 먹고싶어지네요
    
  • 평양냉면은 잘 하는 곳에서 먹어야 한대요
    아직 못먹어봐서 맛집 찾아보는 중입니다
  • 제형면옥 하계점 전통 평양냉면
    평양냉면 저는 한번도 못먹어봤는데 무슨맛일지 궁금하네요
  • 하계동 근처에서 제대로 된 평양냉면 찾기 힘들었는데 좋은 정보 감사합니다. 정갈한 상차림이 인상적이라 꼭 가보고 싶네요.
  • 평냉은 겨울에 먹어도 별미인데 사계절 맛집이라니 신뢰가 확 가네요! 육수의 깊은 맛이 사진 너머까지 느껴지는 기분이에요.
  • 슴슴한 듯하면서도 중독성 있는 그 맛에 빠지면 다른 냉면은 못 먹는다는 말이 공감되네요. 평냉 마니아라면 꼭 들러야 할 검증된 맛집 추천이라 정말 반가워요!
  • 평양냉면은 날씨와 상관없이 특유의 깊고 은은한 육수 맛이 생각날 때가 있더라고요. 하계점 제형면옥은 깔끔한 맛으로 워낙 유명해서 사계절 내내 단골분들이 참 많으신 것 같아요.
  • 평냉 마니아로서 여기는 못 참죠. 
    육수가 정말 깔끔해 보여서 좋네요
  • 음식이 다 먹음직스러워요
    맛집의 향기가 납니다 ㄷㄷ
  • 평양냉면 정말 맛나보여요
    정말 든든할 것 같아요
  • 평양냉면 정말 맛있어보이네요
    너무 먹고싶어지네요
  • 평냉 좋죠 저도 가고싶어요
  • 여기 국물은 왠지 갈비탕맛 날 거 같네요
    걸레빤물맛이라 놀림받는 평양냉면이
    
  • 비빔이 더 좋네요
    매콤할듯
  • 냉면 맛있을 것 같아요. 냉면 먹고 싶네요.

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