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깊은 사골 육수의 삼청동수제비 어떠세요

깊은 사골 육수의 삼청동수제비 어떠세요

 

저는 서울에 거주하고있는 30대 여성입니다.
입동 추위가 느껴질 때면 옛 감성이 담긴 뜨끈한 수제비 한 그릇이 떠오르곤 하죠.
삼청동 길을 따라 걸어가다 보면 나타나는 노포 맛집인 '삼청동수제비'를 추천하고 싶어요. 항아리에 담겨 나오는 대표 메뉴 '수제비'는 바지락과 멸치를 진하게 우려낸 육수에 얇고 쫀득하게 뜬 수제비 반죽이 가득 들어있습니다.
뜨끈하고 구수한 국물 맛이 부드럽게 속을 감싸주어 추운 날씨에 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 담백한 감자전이나 바삭한 파전을 곁들여 먹으면 한 끼 식사가 더욱 완벽해져요.
고즈넉한 삼청동 거리를 구경한 뒤 따스하게 온기를 채우기 좋은 대표 국물 맛집입니다.

댓글30
  • 사골 육수로 만든 수제비 맛있게 
    보이네요 유명한곳이라 가보고 싶네요 
  • 삼청동수제비 맛있겠습니다.
    여기 유명한 곳 같더라구요.
  • 사진으로 보니까 맛있어보여요. 실제로는 사람이 많아서 못가봤어요.ㅠ
  • 쫄깃한 수제비와 깊은 국물 조합은 언제 먹어도 실패가 없죠. 북적이는 골목 분위기마저 정겹게 느껴져요.
  • 깊고 진한 사골 육수에 쫄깃한 수제비 조합이라니 상상만 해도 맛있어요. 오랜 전통이 느껴지는 포근한 맛이라 더 정겹네요.
  • 쫄깃한 수제비와 진한 육수의 조화가 상상만 해도 군침 돌아요. 고즈넉한 북촌 골목 분위기와도 정말 잘 어울리네요.
  • 항아리에 담겨 나오는 수제비가 진국이죠. 추울때 뜨거운 국물 호호 불어가면서 한그릇 먹고싶네요!
  • 손수 떼어 넣은 쫀득한 수제비가 참 맛있어 보여요. 골목길 분위기와도 찰떡궁합이네요.
  • 쫄깃한 수제비에 진한 국물이 정말 일품이겠어요. 옛날 감성 느끼러 가고 싶어지네요.
  • 사골 육수 국물이 정말 진해 보여요. 온몸이 따뜻해지는 아주 기분 좋은 맛이죠.
  • 뜨끈한 수제비 국물 생각나는 날씨네요. 한 입 먹으면 몸이 사르르 녹겠어요.
  • 삼청동 수제비 너무 유명하죠 여전히 맛있고 사람들 많이 방문하나보네요 김치랑 같이 먹는 게 킥이죠
  • 뜨끈한 수제비 한 항아리면 정말 든든하죠. 삼청동 가면 무조건 들러야겠어요.
  • 오 사골 육수 좋죠 ㅎㅎ
    깊은 맛이 날 거 같아요
  • 사골육수에 수제비 말만 들어도 맛있갰어요 쫄깃한 수제비와 깊은 사골육수의 조합 좋아요
  • 수제비 짱이죠 쫄깃하잔아요
  • 수제비는 투박하게 뜯어 넣은 반죽 특유의 식감이 매력이죠. 사골 육수라면 일반적인 멸치 국물과는 또 다른 묵직한 맛이 있겠어요. 김치 곁들여 먹으면 한 그릇 금방 비울 듯합니다.
  • 수제비는 쫄깃한 식감도 좋지만 국물이 맛있으면 계속 생각나더라고요. 사골 육수라니 일반 수제비와는 또 다른 깊은 맛이 있을 것 같아서 궁금해요!
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    바지락과 멸치로 우려낸 깊은 국물이 정말 시원해 보여요.
    뜨끈한 수제비 한 항아리면 입동 추위도 싹 달아나겠네요
  • 수제비 걸쭉한 국물 너무좋아요ㅠㅠ
    뚝배기 한가득 담아주시네요

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