추어탕과 어리굴젓 맛집이에요ㅋ

 

전라도에 거주하는 40대 직장인입니다.

 

혹시 추어탕 좋아하시나요?

솔직히 저는 미꾸라지를 갈아버려서 국물로만 즐겨야하는 추어탕보다는

그래도 씹을 거리가 있는 순대국이나 뼈해장국을 좋아하는 아재인데요.

 

근데 저도 나이를 먹다보니 이젠 먹었을 때 속에 부담되지 않고,

몸에 따뜻한 기운을 전해주는 음식이 더 끌리더라구요.

 

하필

제가 매장을 방문했던 11월 9일 점심에는 마침 비까지 추적추적 내리면서

뜨끈한 국물이 들어간 추어탕 한그릇 때리고 싶더라구요ㅎㅎ

 

ㅁ 주차 스트레스 없는 주차장 만수르(?) <한오백년 추어탕>

 

 

<전북 진안군 진안읍 진무로 1178>에 위치한 ‘진안 한오백년 추어탕’은

식당 바로 옆에 전용 주차장이 아주 널찍하게 마련되어있어서

정말 주차장 이용하기가 너무 편합니다.

 

진안읍내 시장 통로를 한번 방문해보신 분들은 공감하시겠지만

많은 가게들이 유동성이 좋은 진안읍내 메인 스트리트(?)에 몰려있다보니

생각보다 왕복 1차선 길 양옆으로 주차된 차들이 많아서

구석에 숨겨진 주차장을 찾아들어가야하는 고충이 있는데요ㅠ

 

근데 주차장 만수르(?) 한오백년 추어탕의 경우

가게 옆에 넓은 주차장이 바로 보여서 직관적으로 주차하기가 가능하기에

정말 주차 스트레스 1도 없습니다만...

 

여기도 점심 시간 같은 피크타임이 되면 주차자리도 만석이 되더라구요.

 

 

혹시 한오백년 추어탕 전용 주차장이 만석이라면

바로 옆 홍삼센터의 주차장도 넓으니 센스있게 거기에 주차하시고

한 30미터 정도 걸어오시면 됩니다.

 

매일 브레이크 타임 없이

10시부터 20시까지 가게를 운영하신다고 합니다.

 

ㅁ 깔끔한 가게 분위기

 

 

오늘 제가 소개해드리고 싶은 추어탕집은

사실 시골 할머니 같은 사장님이 가마솥 앞에서 몇시간씩 고아만든 전통방식을 고수하며

몇십년의 전통을 이어온 그런 스타일은 아닙니다.

 

제 기억상으로 24년도 말쯤 오픈한 가게인데

외관과 인테리어가 넓고 모두 정갈하고 깔끔해서

1층이 통으로 매장이라서 무릎이 안 좋은 어르신들도 부담없이 올 수 있고,

위생상으로는 호불호 없는 가게 스타일이에요ㅎㅎ

 

그래서 부모님이나 손님을 모시고 와도

아주 깔끔하게 대접할 수 있는 곳이더라구요.

 

그릇도 놋쇠 같은 재질이라서

마치 한정식 제대로 하는 곳에 온 거 같은 느낌이 듭니다.

 

 

역사는 길지 않지만 깔끔한 추어탕 맛으로

진안군 어르신들의 핫플레이스이자

진안에서 일하러 온 외국인분들의 입맛까지 사로잡은 듯합니다ㅋ

 

ㅁ <한오백년 추어탕> 메뉴 소개(2026년 11월 버전)

 

 

미꾸라지로 만든 추어탕이라서 거부감 가지고 계시는 분들도 있을거 같은데요.

그래서 가족 외식 장소로 추어탕집 잡기가 좀 거시기 하다고 하실 분도 있지만...

 

사장님도 그걸 잘 아시는지 추어탕 메뉴 외에도

돌솥우렁된장찌개, 등심돈까스, 치즈돈까스, 감자만두까지 메뉴를 두셨는데요.

가격도 착해서 부담이 없습니다.

 

ㅁ 가성비와 푸짐함을 다 잡은 '돌솥밥 추어탕 2인 세트'

 

 

저는 식당에서 가성비와 푸짐함을 중시해서

세트메뉴를 주문하는 걸 좋아하는데요.

 

“여기가 치킨집도 아니고 추어탕집에 무슨 세트메뉴가 있어?” 라고

의심하실분도 계시겠지만 이 추어탕집에는 푸짐함을 갖춘 가성비 2인세트가 있는데요!

바로 '돌솥밥 추어탕 2인 세트'입니다.

 

엄마나 아내한테도 얻어먹기 힘든 그 돌솥밥으로 추어탕을 즐길 수 있습니다.

물론 ‘공기밥추어탕’으로 시키면 1천원 더 저렴하긴 하지만,

저는 아마 무조건 1천원을 더 내고라도 돌솥밥을 먹을 거 같습니다.

왜냐하면 공기밥 대비 압도적으로 맛있어서요^^

 

돌솥밥 추어탕 2인세트의 가격은 27,000원!

결국 돌솥밥추어탕이 11,000원인데 2그릇에 22,000원인데

추어튀김을 5천원에 할인해서 먹게 되는 효과를 보시게 됩니다.

 

잘하는 추어탕집에 왔는데

추어튀김 안 먹어보고 갈 순 없잖아요ㅋ

 

암튼 저처럼 가성비와 푸짐함을 함께 느끼고 싶다면

무조건 돌솥밥 추어탕 2인세트로 주문하시면 됩니다.

 

◾걸쭉하고 구수한 진국의 추어탕!

 

 

뚝배기에서 보글보글 끓으며 나오는 이 집 추어탕은

미꾸라지를 곱게 갈아 넣어 이물감이 전혀 없고,

들깨가루와 우거지가 듬뿍 들어가 어죽처럼 진득하고 구수합니다.

 

 

가게 원산지 표시판을 보니

100% 국내산 생 미꾸라지만을 갈아서 끓였고

거기에 한우뼈육수까지 사용하여 담백함을 또다시 끌어올렸다고 하네요.

(비슷한 다른 가게들은 현실과 타협해 식자재 원가를 낮추기 위해 중국산 미꾸라지를 많이 쓰는 곳이 많았는데 사장님이 완전 국내산만 고집하셔서 놀랬습니다ㄷㄷ)

 

그리고 저는 유독 비린내와 흙내에 약한데

여기는 추어탕입에도 비린내와 흙내를 완벽하게 잡아서

추린이(=추어탕+어린이)(?)들이 먹어도 찐한 우거지국 먹는 느낌일거같습니다.

 

◾추어탕에 1인당 1 국수사리 투척ㅋ

 

 

기본 밑반 가져오실 때 보니 그릇에 국수사리가 있어서 살짝 당황했는데요.

사장님의 <추어탕 맛있게 먹는 법>을 읽어보니

1번에 “추어탕에 국수를 넣어 먹저 드세요.” 라고 적혀있더라구요.

 

말씀하신대로 삶은 국수면을 추어탕 국물에 충분히 적셔서 뜨끈하게 먹으니

또 밥말아먹을때와는 다른 그런 에피타이저 같은 느낌이더라구요.

 

국수 안 좋아하셔도

여기 추어탕집에 오면 꼭 삶은 국수 넣어서 드셔보세요^^

 

◾취향대로 즐기는 추어탕 커스터마이징?

 

 

식탁 테이블에 비치된 들깨가루, 산초가루, 후추는 물론

셀프바에 다진 마늘과 청양고추, 리필용 부추가 있는데

본인 스타일대로 이런 추어탕 커스터마이징(?)으로

국물의 풍물의 풍미를 한층 살아나게 할 수 있습니다.

 

 

저는 ‘튜닝의 끝은 순정’이라고 굳게 믿는 <순정파>라서

부추만 더 넣어서 먹었는데 그래도 한그릇 뚝딱이었습니다^^

 

◾돌솥밥을 비우고 숭늉으로 만들어 먹기

 

 

돌솥밥이 나오면 바로 작업해줘야하는게

바로 밥을 덜어내고 거기에 뜨거운 물을 부어주는 건데요ㅎㅎ

 

다들 아시겠지만

밥을 싹싹 긁어내지 말고 바닥에 얇게 깔린 누룽지 층을 남겨두세요.

 

너무 두껍게 남기면 죽이 되고,

너무 얇으면 숭늉이 맹물처럼 됩니다.

 

누구보다 빠른 손놀림으로

돌솥의 열기가 식기 전에 재빨리 밥을 공기로 옮겨 담아야 물이 잘 끓습니다.

 

퍼낸 밥을 다 먹고나서

마지막에 누룽지탕 같은 숭늉을 어리굴젓이나 겉절이에 함께 먹으면

너무나도 맛있습니다.

 

◾스낵을 먹는 거 같은 고추추어튀김의 매력ㅋ

 

 

2인세트를 시키면 마치 중국집 만두 서비스마냥 나오는 추어튀김인데요.

추어튀김만 들어간 일반 추어튀김과

통고추도 함께 튀긴 고추추어튀김을 선택할 수 가 있습니다.

 

고추추어튀김을 고르면 아삭하고 알싸한 고추 속에

통통한 미꾸라지가 ‘까꿍~’ 하듯이 튀어나와 살짝 비주얼 쇼크입니다만...

(굳이 단면을 보지 않고 맛있게 드시는 게 정신건강에 좋습니다ㅋ)

 

그래도 알싸한 고추와 함께 튀겨서

추어튀김을 느끼함 없이 끝까지 바삭하게 즐길 수 있습니다.

 

ㅁ 이 집은 어리굴젓 맛집?

 

 

사실 이 추어탕집을 지인들에게 추천 받았을 때

가장 강력한 추천이유가 이 밥도둑 어리굴젓이 있어서였는데요.

 

“추어탕 시키면 딸려나오는 밑반찬 젓갈이 맛있으면 얼마나 맛있겠어?”

라고 하실지 모르겠지만 정말 메인 디시인 추어탕을 위협할 정도로

어리굴젓이 미친 맛도리입니다.

 

맛잘알 추어탕집 사장님께서 비법(?)처럼 공개한 추어탕 맛있게 먹는 법을

책상위 메뉴판에 한자한자 새겨넣으셨는데요.

 

거기에 보면

“돌솥밥에 어리굴젓과 부추를 함께 넣어 비벼드시면 맛있게 드실 수 있습니다.“

라고 적혀있는데 이거 찐입니다.

 

아주 따뜻하다못해 뜨끈뜨끈한 돌솥밥 한숟가락 퍼서

거기에 어리굴젓과 부추를 조금 올려서 먹으면

정말 밥도둑이 따로 없습니다.

 

진짜 어리굴젓 올려먹는 걸 계속하다가

돌솥밥을 다 먹어버려서 공기밥을 1공기 더 시켜야했던 1인입니다.

 

거기에

기본 반찬으로 어리굴젓을 비롯해 겉절이, 깍두기, 콩나물무침까지

구성이 아주 좋습니다.

 

하나 중요한 사실로

직원분께 어리굴젓을 더 달라고 하시면

흥쾌히 가져다주십니다^^

 

우리 일행이 어리굴젓을 너무 잘 먹으니 다음에 가져다주실땐

안 싸우게 넉넉하게 가져다주시더라구요.

 

리필할 때 직원분의 표정변화를 보니

체감상 2번 리필은 가능할 거 같아요.

(워낙 비싼 몸값을 자랑하는 어리굴젓이라서 그런거 같아요ㅋ)

 

ㅁ 디저트 커피까지 완벽한 추어탕집ㅋ

 

 

추어탕집의 국룰 커피는

설탕이 듬뿍 들어간 달달함 MAX 믹스커피일텐데요ㅎㅎ

 

물론 이 집도 믹스커피 전용 커피믹스가 있지만

식사를 마치고 나가는 길에는 셀프바 옆 커피머신이 아주 비싸보이는데요.

 

원두를 넣어 아메리카노 커피를 추출해서 먹는 커피머신이 있어서

커피믹스를 안 드시는 분들도 한잔씩 먹을 수 있겠더라구요.

 

거기에 제빙기와 정수기까지 따로 있어서

취향껏 시원하고 아이스커피까지 쌉가능입니다!

 

ㅁ 마무리

 

 

저는 이 집의 추어탕도 추어탕이지만

밥도둑 어리굴젓이 아주 많이 생각날거같더라구요.

 

아쉬운 마음에 다음에 다시와서 또 어리굴젓에 추어탕 먹고 싶다했는데

포장으로 어리굴젓과 봉지형태의 추어탕을 팔더라구요.

 

포장 추어탕은 1봉지에 8천원, 어리굴젓(550g)은 1봉에 1.5만원입니다.

 

살짝 가격은 있지만 정말 맛으로는 깔 수 가 없을거같아요^^

 

혹시 가게를 나서면서 추어탕과 어리굴젓이 생각난다면

깔끔하게 밀봉된 포장으로 가져가시는 거 강력추천드립니다.