⭐️임금님빵과 왕갈비가 유명한 경기도 수원 특산물

 

안녕하세요

경기도 수원에 거주하는

30대 여성입니다^^

오늘은 제가 살고 있는 수원지역의

특산물에 대해 알려드리려고 해요~!

 

수원의 특산물은 음식인 수원 왕갈비, 수원 임금님빵, 

그리고 농산물인 토마토와 딸기가 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

첫번째. 수원 왕갈비

 

수원 왕갈비는 한국의 맛을 대표하는 음식으로 유명하며 

특히 우시장이 번성했던 시절부터 갈비 맛이 좋기로 소문났어요 

 

1940년대 수원 영동시장 싸전거리에서 화춘옥이라는 상호로 

음식점을 시작한 것이 수원양념갈비의 시초가 되었습니다 

수원 우시장이 전국 3대 우시장 중 하나였을 만큼 소 거래가 활발해 

소갈비집이 많이 생겼고 이곳에서 고기 맛을 본 상인들이 큼직하고 

맛있는 갈비로 소문을 내면서 유명세를 타게 되었어요^^

 

수원 왕갈비를 드실때는 도톰하게 구워서 먹으면 

촉촉하고 담백한 풍미가 좋은 맛이 느껴지고

육장소스, 깻잎페스토, 와사비와 함께 먹으면

정말 다양한 맛의 조화를 느낄 수 있어서

수원에 오신다면 수원 왕갈비를 드셔보는것도 너무 추천드립니다

 

 

 

 

두번째. 수원 임금님빵

정조대왕의 효와 애민사상을 담아 만들었다고 해요 

부드럽고 촉촉한 맛이 특징이고 팥, 호두, 밤, 아몬드 등이 듬뿍 들어있어요

빵 1개의 양은 80g 이고 모양도 동글동글 크기도 귀여워요 ㅎㅎ

동그란 모양 위에 '임금님빵' 이라고 글씨가 쓰여 있습니다

 

맛있게 드시는 TIP

 

1.수원 임금님빵은 그냥 드셔도 맛있습니다

 

2.얼려 드시면 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다

 

3.전자레인지에 데워 드셔도 맛있습니다 ( 약 15초간 )

 

 

세번째. 수원 토마토

수원시에서 토마토 재배가 활발하며 다양한 품종을 맛볼 수 있어요

 수원 토마토가 유명한 이유는 주로 염분을 머금은 토양에서 재배되어 

독특한 맛을 내고 일반 토마토보다 작고 단단하여 저장성이 좋기 때문이라고 해요

또한 검은 토마토와 같이 특별한 품종을 재배하여 다양한 맛과 효능을 제공합니다

 

특이한 맛

수원 토마토는 염분을 섭취한 땅에서 자라 일반 토마토와는 다른 독특한 맛을 냅니다

이 맛은 새콤하면서도 짭짤한 맛을 선호하는 소비자들에게 인기가 많습니다

 

좋은 저장성

일반 토마토보다 크기가 작고 단단하여 저장성이 좋다는 특징이 있습니다.

 

검은 토마토

빛깔이 검고 라이코펜 성분이 풍부하여 항암 효과가 있는 것으로 알려진 

쿠마토 품종을 수원에서 재배하여 다양한 맛과 건강 효과를 제공합니다.

 

벌 수정 재배

일부 지역에서는 벌을 이용한 수정 재배를 통해 농약을 사용하지 않고도 맛이 좋고

 건강한 토마토를 생산하고 있습니다. 

 

토마토 축제

수원에서는 매년 토마토 축제를 개최하여 

수원 토마토를 알리고 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다.

 

 

네번째. 딸기

수원시의 대표적인 농산물로 특히 시설 재배가 발달하여 

다양한 품종을 맛볼 수 있습니다^^

 

수원이 딸기로 유명한 이유는 여러 요인이 있어요 

첫째, 서울대학교 농과대학에서 최초로 개발한 딸기 품종인 '대학1호'가

수원에서 재배되면서 "딸기의 도시"로 명성이 높아졌습니다 

둘째, 시설 재배 기술 발전과 수도권과 가까운 지리적 이점으로 인해

시장 형성이 용이했습니다

셋쨰, 국산 딸기 품종 개발과 품질 향상으로 인해 시장 점유율이 높아졌습니다

 

 

대학1호의 영향

1960년대 수원 근교에서 서울대 농과대학이 개발한 '대학1호' 딸기가 

우수한 수량성과 품질로 인해 지역에서 큰 인기를 얻었습니다

이로 인해 수원이 딸기의 도시로 자리 잡게 되었고 

이후 다양한 국산 딸기 품종 개발에도 영향을 미쳤어요  

 

시설 재배 기술 발전

시설 재배 기술이 발전하면서 딸기 생산량이 증가했고, 품질도 향상되었습니다 

특히 고설 재배 등 기술 개발은 딸기 재배의 효율성을 높여 수원의 딸기 산업 발전에 기여했습니다 

 

지리적 이점

수원과 수도권은 가까운 거리에 위치해 있기 때문에 

딸기 직거래 및 체험 농장 운영이 활발하게 이루어지고 있습니다 

또한 도심 접근성이 좋아 딸기를 쉽게 접할 수 있다는 장점도 있습니다 

 

국산 딸기 품종 개발

서울대 농과대학을 시작으로 다양한 국산 딸기 품종이 개발되면서

 수원의 딸기 산업은 더욱 발전했습니다 

이러한 품종들은 우수한 품질과 맛으로 소비자들에게 좋은 평가를 받고 있습니다.

 

 

이렇게 제가 살고 있는 경기도 수원지역의

특산물 4종류에 대해서 설명드려봤습니다

각 지역마다 고유의 지형 특성으로 특산물들이

다 다르지만 수원은 왕갈비, 임금님빵, 딸기, 토마토가

대표적인 특산물이네요^^