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마곡사는 40대 주부예요.
겨울이 되면 절대로 놓칠 수 없는 제철 해산물이 있죠? 바로 기름 제대로 오른 대방어회입니다! 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 고소함에 추운 날씨도 잊게 되는 마성의 맛인데요. 오늘은 서울 방어회 좀 먹어봤다 하는 사람들 사이에서 이미 검증 끝난 맛집, '마곡 막회집'을 소개해 드릴까 합니다.
제철 방어회는 그 자체로도 환상적이지만, 솔직히 계속 먹다 보면 특유의 기름짐 때문에 살짝 느끼해질 때가 있잖아요? 저도 가끔 그런데, 그럴 때마다 '막회집'에서 답을 찾습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 깻잎과 제철회를 특제 소스에 버무린 '깻잎막회'인데요.
새콤달콤하면서도 고소한 양념과 향긋한 깻잎 향이 방어의 기름짐을 싹 잡아주면서 입맛을 다시 살아나게 합니다. 한 점 한 점 먹을 때마다 새로운 맛을 느끼는 기분이라고 할까요? 덕분에 물릴 틈 없이 마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있어요.
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