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초여름 제철 별미! 시원하게 즐기는 열무국수 레시피
2026.05.23 22:11
조회 20스크랩 0

안녕하세요.수원에 사는 30대 여성입니다.

 

초여름에 진짜 자주 해먹는 제철 요리 하나만 꼽으라면 저는 무조건 열무국수예요. 입맛 없을 때도 이거 한 그릇이면 다시 살아나는 느낌이라 여름 필수 레시피 입니다~!!

재료 
1소면 2인분
2열무김치 1~1.5컵 (국물 포함)
3오이 조금 (채 썰기)
4삶은 계란 

5. 깻잎 

양념

1 열무김치 국물 1컵
2 냉수 또는 육수 1컵 (멸치육수면 더 맛있어요)
3설탕 0.5~1스푼
4 식초 1~2스푼
5 간장 0.5스푼 

 

1. 소면 삶기
끓는 물에 소면 넣고 3~4분 삶은 뒤
찬물에 여러 번 헹궈 전분기 완전히 제거
2. 국물 만들기
열무김치 국물 + 물섞기
설탕, 식초, 간장 넣고 간 맞추기
마지막에 얼음 넣어서 시원하게

진짜 더운 날 입맛 없을 때 이거 하나면 다른 반찬 필요 없더라구요! ㅎㅎ

초여름 제철 별미! 시원하게 즐기는 열무국수 레시피
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댓글10
  • polkmnmklop
    읽고 나니까 바로 실천해보고 싶어졌습니다.
좋은 생활팁 공유 감사합니다.
  • 사랑스러운토끼J95105
    열무비빔국수 맛있겠어요ㆍ
옆에 삶은 달걀 올려서 후루룩 
먹으면 외식이 따로 필요없죠
  • 포근한꽃바늘Q1880977
    열무국수는 보기만 해도 여름 느낌 물씬 나서 더 입맛 도는 것 같아요.
시원한 국물에 열무김치까지 들어가니 더운 날 한 그릇이면 정말 최고겠네요.
  • 부드러운다람쥐A195030
    열무국수 대박이네요 
침나와요
  • 애착이가는무궁화P129186
    계란을 많이 삶으셨네요.
역시 집에서는 양껏 만들 수 있죠
  • 아낌없는안개꽃V201985
    와 정말 너무 맛있어보입니다. 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
  • 유머있는바다Q1658157
    열무국수 먹고 싶네요 레시피 공유 감사합니다
  • 프로필 이미지
    재치있는계단N948234
    열무국수 시원하니 맛있어 보이네요.
저도 가끔 해 먹어서 그 맛 알죠!
  • 귀중한아이리스V1891881
    사진이 레시피로 만드신 열무국수군요.
정말 먹음직스럽네요. 요알못이라 순서데로 잘 해볼께요. ㅎ
  • 경쾌한포인세티아Z116589
    열무국수 레시피 넘 좋아요. 레시피대로 만들어보고 싶어져요