여름철 가장 좋은 제육볶음 레시피

 

안녕하세요, 서울 사는 60대 남성입니다

 

가장 무난하면서도 맛있는 음식이 제육볶음입니다.

 

양념도 다양하게 바꿀 수 있고 그럴때마다 맛이 또 달라지지만

 

맛은 항상 보장되는게 제육볶음인거 같습니다.

 

저의 레시피를 공유하자면

 

전지 600g

 

고추장, 다진마늘, 간장, 치킨스톡, 고추가루, 설탕 or 올리고당으로

 

양념을 합니다.

 

돼지고기 전지를 먼저 어느정도 구워준 다음에

 

양념을 넣어서 마무리합니다.

 

그리고 매운맛과 약간의 신맛을 넣을때는 핫소스를 조금 뿌려주는데

 

꽤 괜찮습니다.