여름철 별미 그건 바로 초계국수

 

안녕하세요, 서울 사는 20대 남성입니다

 

닭요리가 워낙 다양하게 많은데 항상 치킨만 먹다가

 

여름에는 시원한 초계국수를 좀 찾아서 먹는 편입니다.

 

재료는 일단 닭가슴살을 준비해주고요

 

육수는 시중에 냉면 육수를 준비하면 됩니다

 

면은 소면을 준비해주세요

 

소면을 끓여서 바로 찬물에 식혀줍니다.

 

그리고 냉면 육수를 넣어주고

 

고명으로 닭가슴살, 파, 연겨자, 청양고추를 올려주면

 

바로 시원한 초계국수입니다.