와인 셀러가 없다면 이렇게 한번 보관해보시죠

안녕하세요 서울 사는 30대 여성이에요.

요즘 홈술로 와인 자주 드시죠? 그런데 한 번에 다 못 마시고 남은 와인, 어떻게 하고 계신가요?

와인셀러가 없다고 그냥 식탁 위에 두면 금방 변질되잖아요.

 이럴 때 아주 간단하면서도 마법 같은 보관법이 있어요.

우선 와인 스토퍼나 실리콘 마개로 입구를 꼭 밀봉해 주세요. 

코르크를 억지로 다시 끼우면 공기가 새서 맛이 변하거든요.

그다음 집에 있는 신문지나 습자지로 와인병을 잘 감싸줍니다. 

빛과 진동을 차단하는 데 정말 효과적이에요.

마지막으로 냉장고 '야채칸'에 눕혀서 보관하면 끝이랍니다. 

야채칸이 일반 칸보다 온도와 습도가 와인에 딱 맞거든요.

이렇게 하면 개봉 후에도 3~4일은 본래 맛을 즐길 수 있어요. 

남은 와인 버리지 말고 꼭 이렇게 활용해 보세요!