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서울 사는 50대 여성입니다.
다들 매번 밥 새로 짓기 귀찮아서 한 번에 많이 해두시지 않나요?
근데 냉장고에 들어갔다 나오면 푸석해져서 맛이 없잖아요.
그럴 땐 밥이 완성되자마자 뜨거울 때 바로 소분해서 냉동해 보세요!
김이 모락모락 날 때 밀폐용기에 담아 뚜껑을 닫고 냉동실로 직행하는 게 포인트예요.
이렇게 수분을 가둬두면 나중에 꺼내 먹어도 방금 지은 밥처럼 촉촉하답니다.
드실 때는 자연해동 하지 말고, 전자레인지에 3분 정도만 돌려주면 끝이에요.
돌리기 전에 물 한 스푼 살짝 뿌려주면 마법처럼 더 찰져지니 꼭 활용해 보세요!
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