한번에 먹기 어려운 대파 냉동방법

저는 충청남도 천안에 사는 30대 여성입니다 !

대파 냉동보관을 위해서 손질,깨끗하게 씻은 파를

키친타올로 한번 닦아서 물기 제거해주세요. 그래야 나중에 얼려놨다가

필요해서 쓰려할 때, 파들이 꽁꽁 얼어 붙어있지 않고 똑-똑 잘 떼어진답니다 !

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깨끗하게 씻었으면 평소 요리 할 때 쓰는 모양대로 잘라주세요.

총총썰기 어슷썰기 육수용 등등..

저는 고등어 조림 등에 넣을 수 있게 약간 크게 어슷 썰기도 했고

가장 기본적으로 어묵탕, 콩나물 국 등에 넣어 먹기위해

적당한 크기의 어슷썰기도 해주었어요.

볶음밥, 파기름 등등 내줄거라면 총총 썰어주심 되겠죠 ? ㅎㅎ

원래 냉장보관했다가 바로 먹는게 최고지만 ..ㅎ

자취생은 더욱더 쉽지않더라구요.. 여튼 물기없을때 썰어서

냉동보관하면 똑똑 잘 떨어지니 좋습니다 ^^