요즘 유행중인 <돈테키> 레시피 공유합니다

안녕하세요. 경남에 거주하는 30대 여성입니다~

요즘 유튜브에서 유행하는 <돈테키>를 아시나요?

돼지 돈과 스테이크의 합성어라고합니다, 일본에서 남자들의 소울푸드라고 불려요.

마침 도톰한 목살을 구매해서 간단하게 만들어 보았습니다

1. 목살에 칼집을 내고 소금, 후추로 밑간합니다
2. 밑간한 목살에 전분을 앞뒤로 얇게 묻혀줍니다
3. 간장1, 미림2, 알룰로스1, 물1, 굴소스 0.5스푼, 다진마늘1을 넣고 소스를 만들어줍니다
4. 기름에 편마늘이나 통마늘로 마늘기름을 내준뒤 빼줘요
5. 그 기름에 목살을 노릇노릇 뚜껑을 덮어가며 익혀줘요
6. 잘익은 목살에 소스를 뿌려 졸여줍니다
7. 채썬양배추와 함께 먹으면 완성!

간단한 레시피로 식당 저리가라한 맛을 느껴보세요!