말린 망고 맛있게 보관하고 먹는 방법

안녕하세요! 서울 사는 20대 남성입니다.

집에 사두고 한참을 방치해둔 말린 망고' 혹시 찬장 구석에서 굴러다니고 있지 않나요?

그냥 먹으면 턱이 아플 정도로 딱딱하고, 인위적인 단맛이 너무 강해서 몇 개 먹다 보면 금방 질리게 되더라고요.

이럴 때 제가 정말 애용하는 망고 부활 꿀팁을 공유해드릴게요.

방법은 아주 간단합니다.

우선 밀폐용기를 준비해주세요.

먹기 좋게 자른 말린 망고를 용기에 담고, 망고가 살짝 잠길 정도로 우유나 플레인 요거트를 부어줍니다.

뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 반나절 정도 푹 재워주세요.

이렇게 하면 말린 망고가 우유의 수분을 듬뿍 머금어서, 마치 생망고처럼 말랑말랑하고 통통하게 불어난답니다.

특히 요거트에 재우면 망고의 달콤함이 요거트에 스며들어서 맛이 훨씬 깊어지고, 시중에 파는 망고 요거트보다 훨씬 고급스러운 맛이 나요.

저는 바쁜 아침에 시리얼이랑 같이 말아 먹기도 하는데, 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없더라고요.

혹시 집에 처치 곤란인 건망고가 있다면 이번 주말에 꼭 한번 활용해보세요.