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부산에 살고있는 40대 여성입니다
날씨가 많이 덥지요. 더운여름 입맛을 살려주는 오이냉국이 있습니다.
재료: 오이, 양파, 홍고추 , 통마늘, 다시마 우린물 500ml
꽃소금 1티스푼, 식초 7, 설탕4, 국간장1, 깨
오이와 양파 홍고추 (혹은 땡초) 통마늘을 앏게 썹니다.
그런뒤 소금에 절인후 다시마 우린물을 넣고
꽃소금, 식초, 설탕. 국간장된 물을 넣습니다.
냉장고로 직행후 시원하게 드시면 맛난답니다.
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