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안녕하세요 서울 사는 50대 여성 입니다.
양배추는 한 통을 사면 한 번에 다 먹기 어려워 남은 조각이 금방 시들거나 변색하기 쉽습니다. 간단한 방법으로 양배추의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
먼저 양배추의 심지 부분을 칼로 파내어 제거해 줍니다. 심지는 수분을 흡수하고 쉽게 부패하는 원인이 되기 때문에 미리 잘라내는 것이 핵심입니다.
심지를 파낸 자리에 물에 적신 키친타월을 채워 넣어줍니다. 수분을 적당히 공급해 주면 양배추가 시드는 것을 방지할 수 있습니다.
그 후 랩으로 양배추 전체를 밀봉하듯 꽁꽁 싸매줍니다. 공기 접촉을 최대한 차단한 뒤 냉장고 신선실에 보관하면 한 달 이상 싱싱한 상태를 유지할 수 있습니다.
일상 속 작은 관리로 알뜰하게 식재료를 활용해 보세요.
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- 01댓글많은 분들이 경험을 했군요. 비만치료제에 대한 관심이 정말 높은것 같습니다70026.10.25
- 02댓글맞아요 건조한 가을철에 피부 무너지기쉽죠 글루타치온팩으로 관리를 해줘야겠네요80026.10.25
- 03댓글저장해 놓고 써야겠네요 음식 고민 하는 것도 힘들잖아요50026.10.25
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댓글드디어 박지현 카수님 팬콘서트 예매 정보가 떴네요 꼭 성공하고 싶습니다17125226.10.21 - 02댓글바나나가 너무 익으면 오히려 먹기 싫던데 계란과 바나나를 이용해서 팬케익을 만든다니 신기하네요 레시피 보고 따라해봐야겠어요400026.10.21
- 03댓글아하 큰 책을 눕혀두고 먼지는 물티슈가 아닌 마른 도구 책을 비스듬히 꽂지않고 반듯하게 빽빽하게 꽂아두지않기 잘 알겠습니다400026.10.21
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댓글드디어 박지현 카수님 팬콘서트 예매 정보가 떴네요 꼭 성공하고 싶습니다17125226.10.21 - 02댓글박지현 멋지시네요 사랑합니다 응원합니다16710026.10.07
- 03댓글바나나가 너무 익으면 오히려 먹기 싫던데 계란과 바나나를 이용해서 팬케익을 만든다니 신기하네요 레시피 보고 따라해봐야겠어요400026.10.21
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