매콤하고 간단하게 <콩나물 잡채> 대박 레시피

안녕하세요 경남에 거주하는 30대 여성입니다

여러분들 콩나물잡채 들어 보셨나요? 저는 나이가 들고나서 듣고 너무 신기했어요

우리가 흔히 아는 일반잡채와 다르게 빨갛고 매콤하게 먹는 뜨거운 잡채입니다

1. 고춧가루2, 간장2, 알룰로스2, 고추장1, 후추를 넣고 양념을 만들어요
2. 팬에 대파와 마늘을 넣을 기름을 내줍니다
3. 채썬 어묵2장을 넣고 어묵을 그을리듯 볶아줍니다
4. 콩나물 한가득과 30분불린 잡채를 얹고 살짝 숨이 죽게 기다려요
5. 양념장을 넣고 빠르게 뒤적뒤적 거려주세요
6. 콩나물에서 물이 나와서 물은 크게 안넣어도 괜찮더라구요

이렇게 먹으면 번거로운 잡채처럼 이런저런 과정이 필요하지 않아요