집에서 만들어먹는 수제 아이스크림 레시

더운 여름 아이들이 아이스크림을 자주 찾게 되는데요.

맨날 밖에서 사 먹이기도 걱정되고, 그렇다고 집에서 만들자니 손이 너무 많이 가잖아요.

그래서 제가 아주 기가 막힌 10분짜리 초간단 레시피를 들고 왔어요.

준비물은 딱 네 가지만 있으면 돼요. 생크림 200ml, 연유 70ml, 해동된 냉동 망고, 그리고 도깨비방망이입니다.

먼저 깊은 용기에 생크림과 연유를 한데 부어주세요.

그다음 도깨비방망이로 위아래로 움직이며 공기를 넣어주듯 5분 정도 사정없이 섞어줍니다. 머랭 치는 것처럼요!

묽던 크림이 꾸덕꾸덕한 휘핑크림처럼 변하면 80%는 완성이에요.

여기에 으깬 망고 퓨레를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 통에 담아 냉동실에 5시간만 얼려두면 끝이랍니다.

우유 대신 연유를 써서 서걱거리지 않고 파는 것처럼 부드럽게 입에서 살살 녹아요.

이번 주말에 아이들과 재미있게 만들어서 한 번 즐겨보세요! 정말 추천해요.